蜀王雞公煲火鍋加盟
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蜀王雞公煲火鍋企業(yè)信息:
品牌名稱 | 蜀王雞公煲火鍋 | 全國門店數(shù) | 100家 |
注冊資本 | 100萬人民幣 | 成立日期 | 2011 |
登記狀態(tài) | 存續(xù) | 公司類型 | 0 |
所屬省份 | 四川 | 所屬城市 | 成都市 |
所屬公司 | 蜀王餐飲投資控股集團(tuán)有限公司 | 官網(wǎng)網(wǎng)址 | |
公司地址 | 安徽省合肥市高新區(qū)天波路4號(hào)安徽省移動(dòng)通訊高新區(qū)樞紐樓402 | ||
經(jīng)營范圍 | 中餐、火鍋 |
蜀王雞公煲火鍋品牌介紹:
蜀王雞公煲火鍋一種吃法,多種組合,好吃到不想停,享受美味,吃出健康
蜀王雞公煲火鍋將炒菜和火鍋各取精華結(jié)合,既有干鍋炒菜的唯美香醇,又有火鍋涮菜的熱忱酣暢,真正做到了味味濃郁,蜀王雞公煲火鍋是對我們傳統(tǒng)美食餐飲觀念的一次大膽革新
嘗完干鍋的吃法后,在剩下的菜中加入餐廳制造的高湯,就成了涮火鍋的吃法,涮著吃同樣別有風(fēng)味
蜀王雞公煲火鍋中的蔬菜也有先吃和涮著吃之分,蒜粒、姜片和蔥段先用來炒香,在涮著吃的時(shí)候又起到底料的作用,而像西芹和洋蔥炒熟后可以和肉菜一起吃
蜀王雞公煲火鍋采用當(dāng)年生養(yǎng)的生態(tài)雞,肉質(zhì)較為酥嫩爽滑,口感非常好
蜀王雞公煲火鍋的秘方起源于川菜,但其已經(jīng)經(jīng)過改良,它采用了大蒜,草果,白寇,丁香,沙仁,豆寇,桂圓,大料,姜,蔥,秸梗,香葉,枸杞,棗,鹽,味精,胡椒粉,雞精等幾十種上乘健康調(diào)味品,用炒作方式調(diào)配而成,迎合了更廣泛人群的口味
蜀王雞公煲火鍋吃完肉塊,加入砂鍋中用于涮菜的湯料,取自于龍骨高湯,濃郁而香醇;用于涮菜的多為素食,其陳列類似于麻辣燙,一個(gè)個(gè)小籮筐里堆積好已經(jīng)分成小分量的生菜、大白菜、冬瓜、血料、日本豆腐、金針菇、木耳,任人選擇
蜀王雞公煲火鍋菜品豐富,新鮮美味,價(jià)格親民,深受消費(fèi)者青睞
蜀王雞公煲火鍋各種簡單的原料加入高湯后,再經(jīng)砂鍋的慢慢熬制,醬汁帶有原料的鮮味融進(jìn)了高湯中,同時(shí)高湯也被原料吸收,越熬越入味兒,吃起來更加清鮮、濃香,蜀王雞公煲火鍋中的蔬菜在涮著吃的時(shí)候又起到底料的作用
吃雞公煲首先要吃剛炒出來的味道,這時(shí)原料的鮮香和醬香都能充分地表現(xiàn)出來
由于原料是用砂煲炒制的,為了保持菜品的香味,廚師采用“三蓋”的方法炒菜,因此產(chǎn)生的湯汁很少,原料的鮮美不會(huì)流失,都很好的保留下來
蜀王雞公煲火鍋,讓你盡情享受美食帶來的幸福之感!
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