一品堂火鍋加盟

一品堂連鎖商業(yè)平臺啟動于2004年，實戰(zhàn)運作了包括三國演繹火鍋、龍灣碼頭火鍋、蜀道三江火鍋、蓉城院壩火鍋、漁人谷、鷗湖島河鮮酒樓、叮叮冷鍋魚、詩仙兔火鍋、正承成都小吃等眾多連鎖品牌群，近千家加盟連鎖店遍布全國大部分城市。從線上電子商務化系統(tǒng)(軟體)到線下的門店終端(硬體)，已基本構(gòu)成“連鎖商業(yè)平臺”的格局，正在發(fā)展成為：加盟商投資人選擇優(yōu)質(zhì)項目的匯聚場;單店業(yè)主尋求連鎖發(fā)展所需要的加盟招商推廣引擎;原生態(tài)項目著陸并成長為連鎖型品牌的孵化基地;連鎖型品牌群對接資本群落的投資接引站。

一品堂堅持“以行業(yè)精神運作企業(yè)，以企業(yè)為載體服務于行業(yè)”的運營理念，先后經(jīng)歷了“企劃外包及品牌孵化”、“自主品牌的連鎖運營”，“連鎖型品牌及招商渠道投資”這幾次重大的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，通過對“品牌及招商渠道投資”這個全新商業(yè)模式的踐行，諸多新興詞匯由此發(fā)散出去，在行業(yè)中廣為流傳，如：品牌孵化、品牌同盟、品牌投資，等等。標志著一個新經(jīng)濟時代的來臨!而這個時代的輝煌，必將投射在中國創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)這片藍海中一個新興的細分行業(yè)-----品牌投資業(yè)!

“品牌+系統(tǒng)+通路”三元合一

一品堂最初以“企劃外包”模式介入市場，成為川內(nèi)眾多主流餐飲連鎖企業(yè)的幕后企劃平臺，為其解決品牌建設(shè)(包括文化內(nèi)涵和視覺表現(xiàn))和經(jīng)營中所需的營銷策略等課題。通過企劃外包和順勢延展而來的品牌孵化，一品堂團隊已經(jīng)展示出自己的實力，一些經(jīng)典案例就是在那個時期完成的，比如：為麗江第一個旅游上市企業(yè)---麗江玉龍旅游股份有限公司所做的“洛克叔叔”旅游快餐品牌策劃孵化全案，以及亞非牙科的品牌升級孵化全案，等等。然而這種服務模式太依賴于個人的智力和精力，按照易經(jīng)四象的原理，這種屬于“為不同人做不同產(chǎn)品”之格局，要實現(xiàn)智力創(chuàng)意的產(chǎn)業(yè)化，必須進入另外一種格局，即：“賣相同的產(chǎn)品給不同的人”。 在這個思維邏輯下，一品堂旗下第一個自主直營品牌“三鍋演義”于2006年底開始孵化，并在直營店運行順暢之后，于2007年9月份開始發(fā)展加盟連鎖，因三鍋演義品牌深厚的文化底蘊和有效的推廣，在高峰期以平均一周一個加盟店的速度井噴式發(fā)展。由此，開始了實質(zhì)性的第二次戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，即：打造品牌，立足樣店，發(fā)展全國加盟連鎖。并因此而培植出了在第三次戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型中成為核心競爭力的“品牌+系統(tǒng)+通路”。

所謂“品牌”，就是從文化內(nèi)涵策劃開始，展現(xiàn)為視覺、流程以及關(guān)聯(lián)的制度等，說直白一點，就是讓這個品牌“敢于吹、不怕吹、值得吹”，從文化上站到一個高度。從三鍋演義等特色餐飲加盟品牌，到鉆氏夫人珠寶品牌、羅門奇貨禮品店品牌，等等，一品堂的商業(yè)孵化范圍不設(shè)限，遍及各個行業(yè)----也因而享有品牌孵化基地之稱;所謂“通路”，就是把“有價值的信息傳遞給需要的人群”的渠道，在實戰(zhàn)運營進程中，一品堂梳理出有效的招商信息傳播渠道(即：軟通路)，通過信息化科技手段，讓好的項目瞬間定向直達海量的投資人群體-----因而成為加盟商投資人選擇優(yōu)質(zhì)項目的匯聚場;

所謂的“系統(tǒng)”，就是在大量普及了加盟店之后，在“總部與分店”以及“分店與分店”之間的交叉業(yè)務的處理，這是一個內(nèi)部運行系統(tǒng)，承載著能量流的交互，比如：資金流、物資流、人才流、信息流、業(yè)務流、管理流，等等。而這么龐大的數(shù)據(jù)量，靠手工來運作，是無法想象的。因此，一品堂的EMP連鎖管理系統(tǒng)也是從那個時候，即開始了持續(xù)性的開發(fā)投入。由此，“品牌+系統(tǒng)+通路”三元合一的核心能力，讓一品堂品牌投資機構(gòu)所構(gòu)筑的連鎖商業(yè)平臺承載批量化的連鎖品牌群的拓展成為了可能!