德州牌扒雞加盟
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德州牌扒雞企業(yè)信息:
品牌名稱 | 德州牌扒雞 | 全國門店數(shù) | 782家 |
注冊資本 | 8,300.0萬人民幣 | 成立日期 | 2010-08-30 |
登記狀態(tài) | 存續(xù) | 公司類型 | 民營企業(yè) |
所屬省份 | 山東 | 所屬城市 | 德州市 |
所屬公司 | 山東德州扒雞股份有限公司 | 官網(wǎng)網(wǎng)址 | |
公司地址 | 山東省德州市晶華大道3968號 | ||
經(jīng)營范圍 | 飲品、中餐、西餐、小吃、熟食、休閑食品、快餐 |
德州牌扒雞品牌介紹:
德州扒雞始于康熙三十一年(公元1692年),德州城西的賈健才燒雞鋪小有名氣,一天,賈掌柜有急事外出,便囑咐小二壓好火。哪知小伙計不一會就在鍋灶前睡著了,一覺醒來一鍋雞已煮過了火。無奈之下,賈掌柜把雞撈出來拿到店面售賣。沒想?yún)s是雞香誘人,過路行人紛紛購買。
事后賈掌柜潛心研究,改進(jìn)技藝。便出現(xiàn)了德州扒雞的原始做法,即大火煮,小火燜,火候要先武后文,武文有序,扒雞所以名叫“扒”便起因于此。一日,賈掌柜邀臨街馬老秀才品雞取名,馬秀才邊品邊吟:“熱中一抖骨肉分,異香撲鼻竟襲人;惹得老夫伸五指,入口齒馨長留津?!痹姵梢髁T,脫口而出:“好一個五香脫骨扒雞呀!”賈健才于第二年,把扒雞提到元宵燈會上去賣,銷路大開,名聲大振。
山東德州扒雞股份有限公司創(chuàng)建以來一直秉承“以德經(jīng)商,以人為本,科技帶動,特色經(jīng)營,共同發(fā)展”的經(jīng)營理念,匯聚了一大批高素質(zhì),懂管理,善經(jīng)營的技術(shù)人才,公司在秉承傳統(tǒng)扒雞制作工藝的基礎(chǔ)上,又將祖?zhèn)髅胤桨l(fā)揚光大。
在此基礎(chǔ)上,山東德州扒雞公司還成功研制出山東德州扒雞生產(chǎn)專用設(shè)備,本設(shè)備在繼承傳統(tǒng)制作工藝的基礎(chǔ)上,結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)。從設(shè)計上,外型全部采用木質(zhì)結(jié)構(gòu),自然大方、返樸歸真,內(nèi)部煮鍋采用不銹鋼材料,美觀實用、安全衛(wèi)生。
山東德州扒雞總部配電采用液晶觸摸屏顯視,控制整套設(shè)備的運轉(zhuǎn),操作簡單易懂。每日鮮活毛雞宰殺、傳統(tǒng)工藝養(yǎng)湯,保證了扒雞的新鮮,從而彌補(bǔ)了多年來扒雞現(xiàn)場制作工藝上的空白。公司加工工藝由扒雞世家工藝師親授,提供嚴(yán)密的配料包。山東德州扒雞公司擁有實力雄厚的設(shè)備維修服務(wù)隊伍,確保連鎖加盟商的經(jīng)營運轉(zhuǎn)。
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