川魚坊火鍋加盟

沈陽川魚坊餐飲服務有限公司旗下品牌川魚坊，屬川菜系，主要以新鮮活魚為食材，以其特有的調味和獨特的烹調技法而著稱。以鮮黑魚為主料，配以干紅椒和花椒等煮制而成。此菜煮法發(fā)明時間雖然只在近幾十年前，但流傳甚廣，享譽四方。成菜湯香味美，油辣不膩;魚片嫩白爽滑。本店活魚系列菜肴傳遍大江南北，又與不同地方人的口味要求相適應而變通，因此，深受各地方民眾喜愛。川魚坊主要產品有：沸點椒麻魚、紅湯魚、打嘴酸菜魚、雙色鮮椒魚、溫潤番茄魚、嬌娘美蛙等。

企業(yè)經營特色更加突出，經營水平普遍提高，在競爭不斷激烈的情況下，企業(yè)更加注重經營和特色經營。菜品.質量就與環(huán)境和服務水平等逐步提升，行業(yè)總體經營水平有所提高，為行業(yè)持續(xù)發(fā)展創(chuàng)造了基礎。由過去偏于重品種，重價格向重品牌，重質量方向轉化。抓管理.上檔次，創(chuàng)品牌。迄今為止已獲得餐飲領域十多項國家實用專利。在客觀上嚴下功夫。豐富餐飲市場的文化內涵，提高文化品位，把菜文化，吃文化，餐廳文化，服務文化，經營文化等貫穿于經營活動的全過程。以精細，快捷，標準，量化的手法，把原生態(tài)的健康觀念融合到企業(yè)之中，結合養(yǎng)生概念，讓消費者滿意。

川魚坊市場前景：

國內餐飲業(yè)作為我國第三大產業(yè)中的傳統(tǒng)服務性行業(yè)，始終保持著旺盛的增長勢頭，取得了突飛猛進的發(fā)展。展現(xiàn)出繁榮興旺的新局面，自1991年到現(xiàn)在，全國餐飲業(yè)營業(yè)額每年增幅都保持在兩位數(shù)之上。飲食文化的形成也受著歷史傳承、居民變化、文化交流的深刻影響。隨著城市化進程的加快，越來越多的外地品牌進入南京，希望打開南京市場，為消費者帶來舌尖上的盛宴。在眾多的餐飲競爭中要怎樣才能位于不倒的地位之中，這成了眾多餐飲苦惱的問題。“民以食為天，生以食為本”。伴隨著政府拉動消費的政策影響。城鄉(xiāng)居民較快增長和消費觀念更新等因素，未來餐飲業(yè)依然是引人注目的消費熱點，國內餐飲消費水平將繼續(xù)保持高速增長。