秦鎮(zhèn)涼皮加盟

陜西秦鎮(zhèn)涼皮品牌運營管理有限公司是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、配送、管理、銷售于一體的中式快餐連鎖企業(yè);總部設(shè)在美麗的十三朝古都西安，是“秦鎮(zhèn)涼皮”品牌的合法運營機構(gòu)。公司以非物質(zhì)文化遺產(chǎn)秦鎮(zhèn)涼皮制作技藝的傳承和保護為己任，極力弘揚陜西飲食文化，推動陜西小吃走向世界!

公司以作中國負(fù)責(zé)任的餐飲品牌運營商為宗旨，以大愛奉獻與合作共贏為核心價值觀，向廣大中、小型餐飲投資者提供創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、技術(shù)培訓(xùn)、運營管理等方面的幫助與支持;以敏銳獨到的市場洞察力、獨立的運營團隊、真誠友愛的服務(wù)理念，已經(jīng)成為越來越多投資者的合作伙伴。

品牌故事

秦始皇在位時，秦鎮(zhèn)附近有稻田十萬畝。有一年，關(guān)中大旱，灃河缺水，官府催逼納貢大米，農(nóng)民無法，只好在田里挖井澆地，費了九牛二虎之力，好不容易打下的糧食盡是稗秕。碾出的大米質(zhì)量太差，無法向朝廷納貢，農(nóng)民們深恐惹欺君之罪，害怕之極!當(dāng)時有個叫李十二的人將新打下的大米用水拌濕之后，碾成米粉，和成糊狀，然后傾倒在甑篦上蒸熟，切成條狀，名為大米面皮子。大家嘗后，個個稱奇。

于是，李十二帶著面皮和大米到咸陽納貢。秦始皇見貢米又少又差，傳旨問罪。李十二跪奏道：“此米雖差，卻能釀出佳食，今奉上面皮，望萬歲試嘗?！鼻厥蓟食粤嗣嫫?，其味道甚美，頗感稀奇，這才赦了眾人之罪，大悅之下，遂免當(dāng)年賦稅，并將此美食命名為“秦鎮(zhèn)涼皮”，更是將“秦鎮(zhèn)涼皮”指定為御用貢品，并讓李十二時常蒸上幾張涼皮供他食用。后來，李十二在一年的正月二十三去世。秦鎮(zhèn)一帶的百姓為紀(jì)念這位有功于相親的先人，家家戶戶都在每年農(nóng)歷正月二十三這天蒸涼皮吃，以此表達對五谷豐登旱澇保收幸福生活的憧憬!秦鎮(zhèn)涼皮這道御用美食從此流傳……