全聚德烤鴨加盟

全聚德烤鴨隸屬于中國(guó)全聚德(集團(tuán))股份有限公司，是國(guó)內(nèi)一家以中式正餐為主，連鎖經(jīng)營(yíng)的大型餐飲集團(tuán)，也是中華餐飲發(fā)展進(jìn)程中，最具代表性的企業(yè)。1864年(清朝同治三年)，“全聚德”始立;1993年，中國(guó)北京全聚德集團(tuán)成立;2003年和2004年經(jīng)過兩次重組，成立了中國(guó)全聚德股份有限公司;2007年，“全聚德”在深交所掛牌上市，成為首家A股上市的餐飲老字號(hào)企業(yè)。截至2019年初，集團(tuán)在國(guó)內(nèi)幾十個(gè)城市已有百余家門店，海外在日本、加拿大、澳大利亞、法國(guó)等國(guó)家擁有多家特許門店。

作為北京首都旅游集團(tuán)旗下的餐飲板塊，中國(guó)全聚德集團(tuán)擁有“全聚德”、“仿膳”、“豐澤園”、“四川飯店”等一批著名中華老字號(hào)餐飲品牌，菜肴集各大菜系之所長(zhǎng)，以烤鴨為龍頭，涵蓋川、魯、宮廷、京味等多個(gè)口味，取材講究，烹飪技藝獨(dú)特。自新中國(guó)成立以來，全聚德已接待了200多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的元首與政要，“全聚德掛爐烤鴨技藝”、 “仿膳(清廷御膳)制作技藝”已被列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目。全聚德仿膳食品廠已形成生產(chǎn)、物流、銷售三個(gè)高度協(xié)調(diào)的產(chǎn)業(yè)布局，能夠研發(fā)并生產(chǎn)包涵糕點(diǎn)、面食、鹵味、醬料等在內(nèi)的上百種產(chǎn)品。

全聚德，中華老字號(hào)，創(chuàng)建于1864年(清朝同治三年)，歷經(jīng)幾代創(chuàng)業(yè)拼搏獲得了長(zhǎng)足發(fā)展。1999年1月，“全聚德”被國(guó)家工商總局認(rèn)定為“馳名商標(biāo)”，是中國(guó)第一例服務(wù)類中國(guó)馳名商標(biāo)。全聚德菜品經(jīng)過不斷創(chuàng)新發(fā)展，形成了以獨(dú)具特色的全聚德烤鴨為龍頭，集“全鴨席”和400多道特色菜品于一體的全聚德菜系，備受各國(guó)元首、政府官員、社會(huì)各界人士及國(guó)內(nèi)外游客喜愛，被譽(yù)為“中華第一吃”。原中華人民共和國(guó)總理周恩來曾多次把全聚德“全鴨席”選為國(guó)宴?！叭鄣隆奔裙爬嫌帜贻p，既傳統(tǒng)又現(xiàn)代，正向著“中國(guó)第一餐飲，世界一流美食，國(guó)際知名品牌”宏偉愿景而奮勇前進(jìn)。

企業(yè)精神：

核心價(jià)值觀：全而無缺，聚而不散，仁德至上。

企業(yè)使命：弘揚(yáng)中華飲食文化，奉獻(xiàn)人類健康美食。

人才理念：百年基業(yè)，以人為本， 德才兼?zhèn)?，以德為先?/p>

公司歷史：

1993年5月，中國(guó)北京全聚德集團(tuán)成立。

1994年6月，由全聚德集團(tuán)等6家企業(yè)發(fā)起設(shè)立了北京全聚德烤鴨股份有限公司。

2004年4月，首都旅游集團(tuán)、全聚德集團(tuán)、新燕莎集團(tuán)實(shí)施戰(zhàn)略重組。首都旅游集團(tuán)成為北京全聚德烤鴨股份有限公司的第一大股東。

2005年1月，北京全聚德烤鴨股份有限公司更名為中國(guó)全聚德(集團(tuán))股份有限公司。隨即，中國(guó)全聚德(集團(tuán))股份有限公司進(jìn)一步收購(gòu)了聚德華天控股有限公司30.91% 股權(quán)，與北京華天飲食集團(tuán)并列成為聚德華天控股有限公司的第一大股東。

2007年4月，北京著名老字號(hào)餐飲企業(yè)仿膳飯莊、豐澤園飯店、四川飯店也進(jìn)入全聚德股份公司，至此中國(guó)全聚德(集團(tuán))股份有限公司已發(fā)展成為涵蓋燒、烤、涮，川、魯、宮廷、京味等多口味，匯聚京城多個(gè)餐飲老字號(hào)品牌的餐飲聯(lián)合艦隊(duì)。

全聚德股份公司成立以來，秉承周恩來總理對(duì)全聚德“全而無缺，聚而不散，仁德至上”的精辟詮釋，發(fā)揚(yáng)“想事干事干成事，創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)一流”的企業(yè)精神，扎扎實(shí)實(shí)地開展了體制、機(jī)制、營(yíng)銷、管理、科技、企業(yè)文化、精神文明建設(shè)七大創(chuàng)新活動(dòng)，確立了充分發(fā)揮全聚德的品牌優(yōu)勢(shì)，走規(guī)?；?、現(xiàn)代化和連鎖化經(jīng)營(yíng)道路的發(fā)展戰(zhàn)略。十幾年來，以獨(dú)具特色的飲食文化塑造品牌形象，積極開拓海內(nèi)外市場(chǎng)，加快連鎖經(jīng)營(yíng)的拓展步伐。已經(jīng)形成擁有70余家全聚德品牌成員企業(yè)，上萬人員工，年銷售烤鴨500余萬只，接待賓客500多萬人次，品牌價(jià)值近110億元的餐飲集團(tuán)。

主要榮譽(yù)：

在取得良好經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，全聚德股份公司其他各項(xiàng)工作也取得了優(yōu)異的成績(jī)。先后被中央文明辦、全國(guó)總工會(huì)、國(guó)家質(zhì)檢總局、中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)等單位授予“全國(guó)文明行業(yè)示范點(diǎn)”、“全國(guó)五一勞動(dòng)獎(jiǎng)狀”、“全國(guó)質(zhì)量管理先進(jìn)企業(yè)”、“國(guó)際餐飲名店”、“國(guó)際質(zhì)量金星獎(jiǎng)、白金獎(jiǎng)和鉆石獎(jiǎng)”、“國(guó)際美食質(zhì)量金獎(jiǎng)”、“全國(guó)商業(yè)質(zhì)量管理獎(jiǎng)”、“中國(guó)十大文化品牌”、“中國(guó)餐飲十佳企業(yè)”、 “中國(guó)最具競(jìng)爭(zhēng)力的大企業(yè)集團(tuán)”和“北京十大影響力企業(yè)”等榮譽(yù)和獎(jiǎng)勵(lì)。

經(jīng)評(píng)估，“全聚德”無形資產(chǎn)價(jià)值1994年1月1日是2.69億元人民幣; 2004年6月28日在世界品牌實(shí)驗(yàn)室和世界經(jīng)濟(jì)論壇主辦召開的世界品牌大會(huì)上，全聚德品牌評(píng)估價(jià)值上升到84.58億元人民幣;2005年8月6日，世界品牌實(shí)驗(yàn)室宣布全聚德品牌評(píng)估價(jià)值為106.34億元人民幣。2007年9月，在第二屆亞洲品牌盛典中，“全聚德”品牌榮獲第320強(qiáng)，是亞洲餐飲行業(yè)唯一進(jìn)入亞洲500強(qiáng)品牌的企業(yè)。