上品排骨米飯加盟

上品排骨米飯是上品餐飲旗下知名品牌，是青島十大名吃之首，上品秘方排骨米飯根據(jù)百年的祖?zhèn)髋浞?，?jīng)過自己多年來的不斷摸索研究、反復實踐、精心制作而成，以選料精良，配料巧妙及嚴格的傳統(tǒng)制作工藝為基礎(chǔ)，終以其風味獨特、肉質(zhì)酥香、香而不膩，使人百吃不厭。上品秘方排骨店中還有中華名小吃的谷鄉(xiāng)村的排骨面，排骨米線及百余種涼菜的搭配，品種多，選一二種小菜配以下酒之，更顯其食趣。

發(fā)展歷史

上品秘方排骨米飯。夾書華先生是山東濟寧人。于2002年左右在青島經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)黨校求學。創(chuàng)業(yè)的夢想始終在這個年輕人的心中不曾湮滅。他大學肄業(yè)，曾經(jīng)操作過內(nèi)墻涂料，快遞代理等項目，隨均以失敗而告終，但是讓夾先生積累大量的經(jīng)營經(jīng)驗。

2004年，夾書華先生和朋友一塊吃午飯，排骨米飯的香嫩和店面生意的火爆給他留下了深刻的印象。遂后他結(jié)束了其他的業(yè)務，專心經(jīng)營排骨米飯。

在夾書華先生的用心經(jīng)營下，上品秘方排骨在短短的5年里，無論品牌的提高，還是快餐體系的建設(shè)，都有了很大的提高。

企業(yè)在建立伊始就從日本企業(yè)引進了，并切實推廣執(zhí)行了“5S”操作流程 ，在“是整理(Seiri)、整頓(Seiton)、清掃(Seiso)、清潔(Seikeetsu)和素養(yǎng)(Shitsuke)的力行之下，企業(yè)下屬各個店面都有了相當大的突破。企業(yè)對生產(chǎn)現(xiàn)場環(huán)境全局進行綜合考慮，并制訂切實可行的計劃與措施，從而達到規(guī)范化管理。

2007年企業(yè)在東營地區(qū)成立了東營快餐事業(yè)部門，專門經(jīng)營365天順排骨米飯。

2008年企業(yè)在青島開發(fā)區(qū)與本地其他餐飲集團合作，推出了餐飲技術(shù)推廣和進修學校。以保證企業(yè)人力資源儲配，提高職工崗位操作技能，建立完善的管理層課程系統(tǒng)。截止至今，專修學校已經(jīng)幫助百余人成功餐飲創(chuàng)業(yè)。

2009年初，企業(yè)提出了大物流計劃，以配送點來支撐企業(yè)經(jīng)營面。從而是企業(yè)物流的配送速度大大提高。

2009年5月，企業(yè)在中原地區(qū)推出正禾品牌，并在中原第一商城，河南鄭州銀基商場投資25萬開除了第一家中原地區(qū)形象店面。

2009年7月，企業(yè)斥資30余萬在廣東深圳羅湖區(qū)寶安南路開除南方市場第一家形象店面。此地離383米的深圳地王大廈不到百米。屬深圳第一商務區(qū)。

并且企業(yè)先后在上品秘方排骨的技術(shù)上成功推出了糧全食美手抓餅，嘿丫丫鴨脖，秦師傅爆烤鴨等連鎖品牌。

特點

上品秘方排骨米飯是以中華傳統(tǒng)烹飪方法精選各種綠色原料后用特殊煮制工藝配以各種天然香料、精心構(gòu)制成的一種特色快餐美食。

排骨全部選用優(yōu)質(zhì)大排，配以20多種優(yōu)質(zhì)調(diào)料加工而成。以其肉質(zhì)酥香，湯美味濃，營養(yǎng)健康等特點深受廣大顧客喜愛。

湯由十余種香料精心熬制而成，富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，起到重要的美食補鈣作用能大大增強腎細胞活性，具有添骨髓，增血液，減緩衰老，強身美容，健脾補胃，增強記憶的保健功效，大米可精選優(yōu)質(zhì)東北長粒米，粒粒香粘。

食用方式

食用佐以大蒜更有鮮而不膩之功效，是拌飯之佳品，也是佐酒之佳肴，排骨能夠徹底地吸收配料的精華，香而不膩，味道十足。

經(jīng)營方式

經(jīng)營氛圍以懷舊為主，讓人在依稀的記憶中體悟傳統(tǒng)美食帶來的美妙感覺，增強品牌的親和力。

廚房采用通透式設(shè)計，明檔方式料理。顧客在檔口前交費取餐，自助式服務。(類似于麥當勞、肯德基的模式)。由于產(chǎn)品是提前預制的，所以一般點餐，交費，取餐的時間不會超過三分鐘。