遇上牛排加盟

遇上牛排以其逐漸完善的配套服務讓人沉浸在浪漫的環(huán)境和美味里，愛情許愿箱為心懷執(zhí)著愛意的人收納愛情夢想，愛情同心鎖將熱戀的兩顆心牢牢鎖在象征永恒的鐵鏈上，愛情記事本寫下你的隱秘心事，期待偶然翻起的他，愛情照片墻收納有情人終成眷屬的印記，遇上牛排永遠記錄愛情最美好一刻。

遇上牛排進去沿著明亮華貴的弧形梯道拾級而上，登上3樓迎面的便是亮麗的迎賓廳，乳白色的墻面連同光可鑒人的水晶珠簾反射耀眼的燈光，把您環(huán)繞在一片尊貴夢幻的氣氛中。環(huán)形餐廳內(nèi)美觀的自助餐臺、精美飲品讓人垂涎欲滴。

白天陽光過盛的時候，會有乳白色窗簾撩著海景若隱若現(xiàn)，體貼地為您遮擋陽光。入夜，大堂內(nèi)幾十盞形式各異的素燈大放異彩，將整個餐廳襯托得富麗堂皇、氣派非凡。遇上牛排值得驕傲的不止是她的大廳，布置得情調(diào)雅致的方桌桌、高背靠椅和休閑沙發(fā)，能同時招待45位貴賓，金碧輝煌的背景燈光打在冰花玻璃和水晶珠簾上，更造就了人間仙境般的效果。

品牌文化：

牛肉中富含豐富蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更能貼近人體的需要，能提高機體抗病能力,對生長發(fā)育及術后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜。寒冬食牛肉可暖胃，牛肉是冬季的補益佳品。食用牛肉的習慣最早來源于歐洲中世紀，豬肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉則是皇宮貴族們的高級肉品，尊貴的牛肉被他們搭配上了當時也是享有尊貴身份的胡椒及香辛料一起烹調(diào)，并在特殊場合中供應，以彰顯主人的尊貴身份。

18世紀時，英國是著名的牛肉食用大國。十九世紀中期牛排成了美國人較愛食用的食物，到了今天，美國成了消費牛肉的較大國家。但在亞洲，人們對牛肉有著兩級化的反應，比如日本，可說是將牛肉發(fā)揮到了極致，但在我國則是剛剛處于起步階段。

牛排一定要吃嫩的。一塊牛肉用煎烤的方式烹調(diào)成外熟內(nèi)生來食用，可以嘗到有別于其他肉類烹調(diào)的原汁原味，這就是說的牛排。這種最簡單的做法，可以凸顯牛肉較高的營養(yǎng)價值。牛肉被分成三六九等，按慣例牛越小，牛肉的等級越高，切成的牛排就越受歡迎。

不同部位的牛肉有不同的名稱，比如較受歡迎的菲力最為柔軟，口感知名細膩。其實，影響牛排口感老與嫩的原因還有很多，除了牛的年紀，還有油花的分布、飼養(yǎng)方式、牛的種類、烹飪技術、切割逆紋、去筋或斷筋等因素。很多國內(nèi)的西餐廳，甚至使用嫩粉或蘇打等特殊加工手法炮制牛排，對牛排的口感都會產(chǎn)生一定影響。

市場前景：

一、產(chǎn)品特色化

特色化經(jīng)營已成為很多餐飲企業(yè)吸引消費者的一大手段，可以說，在競爭日益激烈、品牌高度同質(zhì)化的餐飲市場中，誰的特色越明顯，誰的競爭力就越強。特色化經(jīng)營也被很多牛排經(jīng)營商所看重，比如做的較為出色的“遇上牛排”，獨家推出噴槍火焰炙烤工藝，不僅提高了出餐效率，為餐廳增加了看點、亮點，而且使牛排的口味更鮮嫩，如此神奇的制作手法自然博得消費者的一致好評!

二、價位平民化

在傳統(tǒng)觀念里，牛排這個舶來品一直屬于高大上的消費，昂貴的價格讓平民老百姓望而卻步。然而隨著行業(yè)的發(fā)展，一些企業(yè)也敏嗅市場氛圍，比如定位于平民大眾的“遇上牛排”，自推出以來憑借物美價廉的產(chǎn)品收到各地消費者的喜愛與追捧!除了平民化的價位受歡迎之外，遇上牛排歷時十年時間研究制作工藝，產(chǎn)品無論在色，香，味，形上都甚稱一流;其次，遇上牛排產(chǎn)品線豐富，披薩、炸雞、沙拉、飲品......應有盡有。

三、加盟連鎖品牌當?shù)?/p>

看到于牛排行業(yè)廣闊的市場前景和發(fā)展空間，很多商家紛紛涌入并豎起招商加盟的大旗。單體店在日益減少，加盟連鎖品牌當?shù)?，這是未來牛排行業(yè)的又一趨勢。專家指出，單體投資者要想進軍牛排行業(yè)，選擇一個好品牌是關鍵。