民間瓦罐煨湯加盟

民間瓦罐煨湯起源于宋朝末年，近代由民間飯莊1994年創(chuàng)始，瓦罐湯是江西省漢族民間傳統(tǒng)煨湯方法，以瓦罐為器，精配食物加以礦泉水為原料，以硬質(zhì)木炭火恒溫傳統(tǒng)式六面受熱，煨制達(dá)七小時(shí)以上。終于演譯成倍具民間傳統(tǒng)特色又合乎現(xiàn)代人口味的美食。

民間，即民眾之間。通常人們所說(shuō)的民間瓦罐湯即在民眾之間口口相傳，營(yíng)養(yǎng)美味的江西瓦罐湯。江西瓦罐湯是一種始創(chuàng)于江西，從宋代流傳至今的傳統(tǒng)美食。瓦罐之妙，在于土質(zhì)陶器秉陰陽(yáng)之性，久煨之下原料鮮湯味及營(yíng)養(yǎng)成分充分溶解于湯中，湯汁稠濃，醇香誘人，風(fēng)味獨(dú)特，食補(bǔ)性強(qiáng)。民間瓦罐煨湯湯鮮，肉嫩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，具有養(yǎng)生、進(jìn)補(bǔ)、調(diào)理、緩解壓力等結(jié)果。

民間瓦罐煨湯以快餐式消費(fèi)為主流經(jīng)營(yíng)，以瓦罐燒菜、瓦罐蒸菜、瓦罐煨菜、瓦罐面、瓦罐湯、瓦罐泡菜為瓦罐香沸快餐中主題餐飲，神奇、神秘的瓦罐文化，讓你重溫記憶里樸實(shí)的味道!不一樣的全新感覺(jué)，不一樣的經(jīng)營(yíng)理念，不一樣的特色美味，帶給你不一樣的美食情節(jié)。江西瓦罐煨湯的地道、原汁原味的特色氣息，已經(jīng)成為餐飲市場(chǎng)的主流消費(fèi)，成為消費(fèi)者的美食優(yōu)選。

特色營(yíng)養(yǎng)快餐 隨著現(xiàn)代社會(huì)生活節(jié)奏的加快，人們對(duì)干凈衛(wèi)生、方便快捷的快餐需求越來(lái)越大，我國(guó)每年快餐市場(chǎng)近千億。而目前從事快餐經(jīng)營(yíng)的多半在品牌、技術(shù)、產(chǎn)品（口味、營(yíng)養(yǎng)）、管理等方面存在很多不足。消費(fèi)者在追求方便的同時(shí)，更渴望具備高水準(zhǔn)的“品牌快餐”的出現(xiàn)。 “瓦罐快餐”以特色營(yíng)養(yǎng)快餐形式，品牌化經(jīng)營(yíng)，標(biāo)準(zhǔn)化操作，科學(xué)化管理，在技術(shù)、產(chǎn)品（營(yíng)養(yǎng)、口味）和品牌傳播上具有一律的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，滿足了市場(chǎng)上廣大消費(fèi)者對(duì)品牌快餐、營(yíng)養(yǎng)快餐、特色快餐的強(qiáng)烈需求――這是“瓦罐快餐”成功的重要的一步。