邁多多黃金雞柳加盟

邁多多創(chuàng)始人自2005年接觸休閑食品行業(yè)，并進(jìn)行深度學(xué)習(xí)，經(jīng)過長達(dá)十年的沉淀與市場研究，秉持著為消費(fèi)者帶去安心美味的初心，組建了自己的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，成為產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)，加工與運(yùn)營的綜合性公司，以獨(dú)門秘制黃金雞柳為先鋒，迅速占領(lǐng)市場，圈粉無數(shù)。于2015年，正式創(chuàng)立邁多多食品品牌。

在細(xì)節(jié)上，邁多多打破市場對于街頭小吃的偏見，擁有完善的新品研發(fā)團(tuán)隊(duì)，倉儲配送和銷售體系;以高品質(zhì)原料為基礎(chǔ)，統(tǒng)一門店視覺體系進(jìn)行市場包裝，成功在消費(fèi)者心中樹立了值得信賴的品牌形象。最早食用雞柳并將其丟入油鍋之中，炸出脆皮香嫩口感的的是遼宋御膳房，之后這種美食便開始傳到了世界各地。經(jīng)過數(shù)年的沉淀，在南京，這個(gè)素有六朝古都的金陵孕育出耀眼的明星一邁多多黃金雞柳。

邁多多黃金雞柳開店初期便因優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和高品質(zhì)的雞柳圈粉無數(shù)，此后，邁多多根據(jù)客戶的喜好和建議，推出了多款新品，并接連開辦第二家、第三家直營店等，了解大眾口感需求，集眾家之所長，以高品質(zhì)原料為基礎(chǔ)，研發(fā)出多種獨(dú)家美味醬料，為偏好各異的食客帶去俘獲味蓄、溫暖胃的美味。

邁多多黃金雞柳的具體做法：

1、去菜市場購買兩個(gè)雞胸肉回來，用清水清洗干凈，之后放到菜板子上面用刀切成粗一些的長條的形狀備用。既然是雞柳，我們就不要切得太細(xì)，要稍微粗一些切，這樣雞柳才會有嚼勁，但是要注意也不能切得太粗了。

2、雞胸肉切好了之后放到一個(gè)小盆里面，緊接著向雞胸肉里面加入適量的料酒、生抽、食用鹽、白糖和適量的蔥段和姜片，用手將它們?nèi)孔グ杈鶆蛑蟀弦粚颖ｕr膜，將雞胸肉放到冰箱的冷藏室當(dāng)中冷藏一個(gè)小時(shí)左右。

3、一個(gè)小時(shí)之后將雞胸肉拿出來，向雞胸肉當(dāng)中加入適量的玉米淀粉并抓拌均勻，緊接著取一到兩個(gè)雞蛋打入一個(gè)干凈的小碗當(dāng)中，用筷子將雞蛋液打散之后將雞肉放到雞蛋液當(dāng)中，讓雞胸肉包裹上雞蛋液之后再加入適量的面包糠，讓雞胸肉均勻的包裹上面包糠之后備用。

4、鍋里面加入適量的食用油，開大火將食用油燒到五成熱之后關(guān)到中火，將之前準(zhǔn)備好的雞胸肉一個(gè)個(gè)的放到鍋里面慢慢炸到金黃色，等到雞柳全部炸到金黃色的時(shí)候撈出來控干油分備用。

怎么將邁多多黃金雞柳做得更酥脆?　　

1、黃金雞柳腌好了之后去掉姜絲的部分，將雞柳擠干水分之后倒入到面糊當(dāng)中，讓每一個(gè)雞柳到包裹上面糊。

2、鍋里面加入足夠量的食用油，開火將油溫?zé)狡叱蔁岬闹髮⑷細(xì)庠钫{(diào)到中火，將雞柳一個(gè)個(gè)放到鍋里面，一直到鍋里面的黃金雞柳被炸到金黃色的時(shí)候撈出來控干油分。

3、炸雞柳的時(shí)候一定要將燃?xì)庠钫{(diào)到小火，這樣黃金雞柳就不容易被炸糊了，雞柳要一個(gè)個(gè)放入鍋里面，這樣它們才不會粘到一起，受熱也更加均勻。

4、等到黃金雞柳全部都炸好了將火再一次調(diào)大，等到油溫再次升高一些之后將雞柳都倒入到鍋里面復(fù)炸一次，再炸十幾秒后撈出來控干油分，這樣做出來的黃金雞柳就非常酥脆了。