老孔家黃燜雞米飯加盟

老孔家黃燜雞米飯又叫香雞煲，濃汁雞煲飯。早起源于濟(jì)南，濟(jì)南府魯菜名店"吉玲園"由于名廚云集佳肴迭出而紅極一時(shí).各商富賈達(dá)官顯貴紛至沓來(lái).與當(dāng)時(shí)的"匯泉樓"聚豐德"并稱省城三大名店.其招牌菜"百草黃燜雞”更是深受時(shí)任山東省主席韓富榘的喜愛(ài).他曾為此賞銀三十塊并稱贊說(shuō):"此雞匠心獨(dú)運(yùn)是上品之上當(dāng)為一絕.老孔家黃燜雞米飯選料精細(xì)，必須是鮮嫩雞腿肉，對(duì)所用主料都需嚴(yán)格過(guò)稱下鍋。每次制作雞肉重量不得超過(guò)2斤，確保食料配比`老孔家黃燜雞米飯必須用江蘇宜興產(chǎn)的砂鍋，不能用金屬器皿。老孔家黃燜雞米飯注重火功，一次制作的時(shí)間不得超過(guò)6分鐘，確保肉質(zhì)鮮嫩。老孔家黃燜雞米飯湯濃味厚，二次收湯注重肉香及口感，老湯亦純美無(wú)比。老孔家黃燜雞米飯選用大米都是前先篩后簸，絕無(wú)雜物，凡半粒者全剔除粒粒如玉。食用時(shí)，外加一道咸菜或老虎菜文章或腌制辣椒，味道更佳。澆入米飯中一同食用，更加彰顯唇齒留香的很好境界。老孔家黃燜雞米飯憑借出色的口味迅速走紅快餐界，同時(shí)因?yàn)椴诲e(cuò)的可復(fù)制性，簡(jiǎn)單掌握技術(shù)就能開(kāi)店的特點(diǎn)，短時(shí)間內(nèi)火遍全國(guó)!近幾年來(lái)，特色快餐行業(yè)有很多非常好的項(xiàng)目已席卷全國(guó)市場(chǎng)，老孔家黃燜雞米飯便是其一，一碗黃燜雞再加上一碗米飯，一個(gè)簡(jiǎn)單的組合，雞肉鮮嫩多汁，米飯粒粒如玉，肉香湯濃，無(wú)論口感、視覺(jué)、色澤都屬上品，不論男女老 幼，食過(guò)皆連連稱贊，黃燜雞米飯憑借特色口味成為當(dāng)今快餐業(yè)的大明星。老孔家黃燜雞米飯靈活經(jīng)營(yíng)、多種創(chuàng)收，可24小時(shí)經(jīng)營(yíng)。