六大廚燒蒸菜加盟

六大廚隸屬于明華園餐飲服務(wù)有限公司，是其旗下繼九寸九春餅后的第二大品牌

明華園餐飲服務(wù)有限公司從1995年創(chuàng)立至今已有二十年歷史

在董事長(zhǎng)于波先生的帶領(lǐng)下一路從泥濘走到了輝煌，其加盟店遍布省內(nèi)外數(shù)個(gè)城市，其中幾度坎坷挫折都未曾難住明華園人

開(kāi)拓、創(chuàng)立、互利、公益一直是于波先生堅(jiān)守的事業(yè)格言

2014年4月末、一直沉浸在如何改良、創(chuàng)立吉林本土菜品思緒中的于董、偶然機(jī)會(huì)接觸到了錫紙燒烤，倍受啟發(fā)－－無(wú)論是中國(guó)哪種菜系的制作工藝都離不開(kāi)燒、蒸、醬、烤；鮮、香、嫩、艷也一直都是人們?cè)u(píng)論菜品的標(biāo)準(zhǔn)，那么我們可不可以錫紙燒蒸的制作工藝來(lái)實(shí)現(xiàn)大家對(duì)鮮、香、嫩、艷的要求、并完成本土菜的創(chuàng)立呢？想到立馬去干是于董事長(zhǎng)的一貫風(fēng)格，5月1日早9點(diǎn)、于董一回到松原就立即通知麾下六名核心廚師長(zhǎng)召開(kāi)了緊急廚務(wù)會(huì)議，布置了錫燒蒸菜的研發(fā)任務(wù)、并制定了一定要突顯鮮、香、嫩、艷且符合大眾口味與百姓消費(fèi)能力的思想方針

在籌備了兩天之后，研發(fā)工作便熱火朝天的動(dòng)工了

負(fù)責(zé)研發(fā)的這六名廚師長(zhǎng)、都是跟隨于董事長(zhǎng)多年的伙伴，平時(shí)于董與他們兄弟相稱，當(dāng)接到命令那一刻起他們便在心里暗下決心，一定要將老大哥的思想變成真真切切的美味

當(dāng)?shù)缹?shí)驗(yàn)菜上來(lái)后、大家都被那特有的鮮、嫩所吸引了，于董的大膽設(shè)想令他們無(wú)比佩服，同時(shí)也更加堅(jiān)定了能出色的完成這一任務(wù)的信心

白天他們堅(jiān)持在自己的工作崗位上，既要親自動(dòng)手來(lái)教徒弟、還要兼顧廚房的管理，可以說(shuō)是勞力勞心；晚上他們還要集合在一起不斷的調(diào)配佐料、調(diào)整火候、修改燒蒸時(shí)間，每天都要反復(fù)的制作幾十道菜，作完嘗、嘗完改、改完再做，一忙就忙到凌晨、第二天早上還要堅(jiān)持著按時(shí)上班，家里有事不請(qǐng)假、兒子想爹不回家、媳婦病了就偷偷的打個(gè)電話安慰老婆的淚花

五月七號(hào)那天，于董終于再也忍耐不住內(nèi)心的感動(dòng)、淚眼婆娑的勸兄弟們歇一歇－一周沒(méi)回家了，回去看看吧！看看孩子、老爸老媽、還有孩子他媽！可卻沒(méi)有人答應(yīng)，得到只是一句回答：“明華園是大家、我們是小家，沒(méi)有大家、哪有小家”再堅(jiān)持堅(jiān)持就成功了

聽(tīng)到他們的話，于董急的直搓手，看著于董的急切，大家異口同聲而且非常豪邁的說(shuō)：等到慶功時(shí)再回家！聽(tīng)到這句話、于董仿佛看到了廚房里到處都是豪邁的光輝，同時(shí)也看到了明華園人團(tuán)結(jié)一致與銳意進(jìn)取的拼搏精神

就在此時(shí)、于董毅然堅(jiān)決的說(shuō)：等錫紙燒蒸菜研發(fā)成功了，開(kāi)店、就叫六大廚！此話、引發(fā)了廚房里的一片掌聲，回音嘹亮，久久不散