糧屜包子加盟

糧屜包子隸屬于山東糧屜食品有限公司，成立于2019年。包子是很多人喜歡的一種面食，在南北方各地都有，北方人說的包子一定要有餡，要不就是饅頭了，而在南方江浙一帶還有的將包子也稱為饅頭。

公司簡介：

山東糧屜食品有限公司位于濱州市黃河二路776號，占地面積5000余平方米，是集加工研發(fā)生產(chǎn)銷售配送與一體的創(chuàng)新型企業(yè)，專業(yè)生產(chǎn)銷售包子、面點、餡料等速凍食品，母公司山東省惠得利餐飲管理有限公司，創(chuàng)立于1995年，25年專注一件事：只為做好一個包子，現(xiàn)有品牌：《糧屜》《口天記》，2020門店已達80余家，大型中央廚房占地6000平方米，公司董事長經(jīng)營理念：質(zhì)量是生命、服務(wù)是宗旨、研發(fā)是原動力、創(chuàng)新是競爭力，為了讓更多的人能吃到健康、美味、可口的包子，讓糧屜健康的食品走進千家萬戶，2019年創(chuàng)立糧屜食品有限公司。

發(fā)展歷史：

西晉文學家束皙在《餅賦》中這樣寫到：“于時享宴，則曼頭宜設(shè)”。這里的“曼頭”就是現(xiàn)在的包子。

包子起源見自宋代高承編撰的《事物紀原》：“諸葛亮南征，取面畫人頭祭之”。

相傳，諸葛亮七擒七縱收服孟獲后，行到瀘水時，軍隊無法渡河，于是將牛羊肉斬成肉醬拌成肉餡，在外面包上面粉，做成人頭模樣，祭祀后大軍順利渡。這種祭品被稱作“蠻首”也叫作蠻頭，后來稱為“饅頭”。

到了唐宋年間，饅頭逐漸成為殷富人家的主食，不但中原漢族喜歡食用，遼國契丹貴族也將其視為美饌。

到了南宋，《夢粱錄》中的“酒肆”記載：酒店內(nèi)專賣灌漿饅頭、薄皮春繭包子、蝦肉包子等。這里稱呼的“包兒”應(yīng)該就是方言中的“包子”。這時包子的餡料已經(jīng)非常豐富了，不過依舊是饅頭、包子不做具體劃分的。到了清代，饅頭和包子終于有了明確的區(qū)分。《清稗類鈔》中記載：饅頭，一曰饅首，屑面發(fā)酵，蒸熟隆起成圓形者，無餡，食時必以肴佐之，南方之所謂饅頭者，亦屑面發(fā)酵蒸熟，隆起成圓形，然實為包子，包子者，宋已有之。

如今，北方和南方仍保留著對包子的不同叫法，而且餡料與口味也有差別。北方人性格豪爽，在包子餡料的選擇上更為粗獷，胡蘿卜、海帶、粉絲、雞蛋、茄子、豆干、酸菜均可入餡，口感或酥爛或生脆。南方人細膩溫和，崇尚清淡、量小的飲食習慣，似乎不太重視飽腹感而更追求精細的制作水準，要求皮薄卻不漏汁顯示制作技藝高超。