樂(lè)小樂(lè)包子加盟

在石家莊市一個(gè)菜市場(chǎng)內(nèi)，開了一家大學(xué)生包子鋪，取名“津樂(lè)小樂(lè)包子”，這個(gè)簡(jiǎn)易房門面的包子鋪是由四名應(yīng)屆大學(xué)生歷時(shí)一年，拜師學(xué)藝的結(jié)晶

津樂(lè)小樂(lè)包子一開張，便以獨(dú)特的味道，干凈的店面，周到的服務(wù)，贏得了周邊市民的好評(píng)

開張，顧客盈門，排隊(duì)購(gòu)買

“津樂(lè)小樂(lè)包子”原名“樂(lè)小樂(lè)包子”，在注冊(cè)商標(biāo)的時(shí)候，團(tuán)隊(duì)突然被告知，該商標(biāo)已被人注冊(cè)，所以團(tuán)隊(duì)只能再次為包子鋪取名，但當(dāng)時(shí)“樂(lè)小樂(lè)包子”在當(dāng)?shù)匾呀?jīng)小有名氣，此時(shí)換掉名字，有點(diǎn)可惜

作為創(chuàng)始人的郜少乾提出，在樂(lè)小樂(lè)包子前加津字，加津字一來(lái)商標(biāo)可以申請(qǐng)注冊(cè)，二來(lái)以前名稱可以延續(xù)，三來(lái)是為了紀(jì)念恩師津門王字同，就這樣，注冊(cè)了“津樂(lè)小樂(lè)”商標(biāo)

“津樂(lè)小樂(lè)包子”蒸制時(shí)，滿街飄香，其專屬之處，在于醬汁，王字同老先生將畢身心血的醬汁技藝毫無(wú)保留的傳給了這個(gè)關(guān)門弟子—郜少乾，醬汁這一獨(dú)特的調(diào)料是包子鋪的核心，醬汁是將普通醬油和干醬，加20種中草藥和15種香料，精心熬制3小時(shí)所成，熬成出鍋時(shí)，滿屋飄香，醬汁獨(dú)特之處，在于它的熬制，不是靠品嘗，而是靠聞氣味來(lái)決定是否熬制完畢，單單這個(gè)醬汁，郜少乾跟師傅學(xué)了3個(gè)月，才得以學(xué)成

“津樂(lè)小樂(lè)包子”主營(yíng)灌湯包，鮮香美味，灌湯流油，并以素餡和豆沙陷為輔，滿足大眾口味

除此之外，另外幾位創(chuàng)始人，也相繼去天津、山東、河南、杭州等地學(xué)習(xí)，才形成了今天包子鋪的完整自有工藝，包子鋪現(xiàn)如今可以調(diào)制50多種肉餡包子和30多種素餡包子，還有十幾種粥類自有工藝和涼菜自有工藝