鼎冷鍋串串加盟

料鼎麻辣燙是一家現(xiàn)代化的餐飲連鎖品牌，隸屬于上海冠鼎餐飲管理有限公司。公司旗下?lián)碛泻献骺毓傻氖巢墓S，為全國20000多家麻辣燙門店配送核心底料。我們對傳統(tǒng)麻辣燙進(jìn)行了高顏值革命，通過小微餐飲的模式，成為微餐飲界低成本盈利的標(biāo)桿。

料鼎麻辣燙不僅僅重視消費(fèi)者的口感以及視覺需求，更注重迎合消費(fèi)者的健康飲食理念和喜好。所以，料鼎麻辣燙品牌更加看重選料方面的新鮮、綠色、天然、多樣化，就是為了保證美食的營養(yǎng)、美味，再加上總部傳承已久的制作工藝，讓料鼎麻辣燙更正宗。

2018年至今，創(chuàng)始人趙新峰帶領(lǐng)60人專業(yè)運(yùn)營團(tuán)隊，在全國已開發(fā)連鎖加盟店300余家，并獲得《中國餐飲業(yè)誠信、質(zhì)量與服務(wù)示范單位》、《中國餐飲業(yè)最具影響力誠信連鎖品牌》、《中華餐飲最具特色品牌名店》等稱號。

品牌發(fā)展歷程

2018年4月，趙新峰帶領(lǐng)團(tuán)隊每天輾轉(zhuǎn)上海各個市區(qū)，街頭巷尾，考察麻辣燙市場并為門店選址。

2018年5月，經(jīng)過1個多月的考察調(diào)研，第一家門店選址落定于上海市浦東新區(qū)長島路。

2018年7月，開業(yè)首日堂食突破300單。

2018年9月，美團(tuán)外賣正式上線，為使外賣利潤最大化，趙新峰學(xué)習(xí)外賣運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)，定制各種外賣套餐及定價、平臺競價、售后、好評卡設(shè)計、堂食營銷策略等。

2018年10月，經(jīng)過不到一個月經(jīng)營，美團(tuán)外賣獲評“金橋人氣麻辣燙第1”，外賣銷量3856單。遠(yuǎn)超本區(qū)某福、某亮等品牌。

2018年10月24日，美團(tuán)外賣1個月銷量突破7000單，獲評“上海麻辣燙人氣飆升第1名”商圈內(nèi)“金橋麻辣燙人氣第1名”“金橋麻辣燙口碑第1名”商圈單量排名第一。

2018年10月28日，餓了么平臺上線。

2018年12月，經(jīng)過5個月的經(jīng)營，趙新峰對麻辣燙底料重新調(diào)整配比，底料口味更濃郁。并創(chuàng)立自己的麻辣燙品牌“燙道麻辣燙”。

2018年12月24日，燙道麻辣燙，美團(tuán)平臺正式上線。

2019年1月，燙道麻辣燙餓了么平臺正式上線。也正是這時，趙新峰開始利用十余年自身供應(yīng)鏈優(yōu)勢和運(yùn)營的優(yōu)勢，開始進(jìn)行招商合作。雙平臺每天保持400單運(yùn)營，堂食每日保持200單左右。

2019年2月，年后營業(yè)，這一年注定是不平凡的一年，品牌合作正式啟動。

2019年3月，燙道顧唐路店開業(yè)，商圈銷量排名第一。

2019年4月，民耀路店、五星路店開業(yè)。

2019年9月，經(jīng)過一年的沉淀摸索，重新定位為針對時尚年輕人的品牌——“料鼎”品牌成立。

2019年11月，上海冠鼎餐飲管理有限公司成立，由趙新峰帶領(lǐng)60人專業(yè)運(yùn)營團(tuán)隊，負(fù)責(zé)合作商的門店運(yùn)營工作。

企業(yè)文化

人才觀念

希望所有在公司大家族里的人才都能得到成長和進(jìn)步，公司提供就業(yè)，培訓(xùn)晉升、合作等多種形式的機(jī)會，有多大本領(lǐng)，就有多大舞臺。

企業(yè)精神

各守其責(zé)、認(rèn)真工作、快樂豁達(dá)、激情生活!

人才戰(zhàn)略

吸引、培養(yǎng)、鍛煉復(fù)合型人才梯隊，創(chuàng)行業(yè)領(lǐng)品牌。

用人原則

有德有才，破格重用; 有德無才，培養(yǎng)使用;

有才無德，限制使用; 無德無才，堅決不用。

企業(yè)口號

團(tuán)結(jié)、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新、求精

經(jīng)營理念

讓天底下沒有難做的餐飲

價值觀

客戶第一，團(tuán)隊合作，擁抱變化，實(shí)事求是

愿景

成為麻辣燙行業(yè)的龍頭企業(yè)

使命

讓大家過上好生活