老徽州菜飯加盟
項(xiàng)目咨詢熱線
0559-3588218
老徽州菜飯企業(yè)信息:
品牌名稱 | 老徽州菜飯 | 全國門店數(shù) | 89家 |
注冊(cè)資本 | 100萬人民幣 | 成立日期 | 2014 |
登記狀態(tài) | 存續(xù) | 公司類型 | 民營企業(yè) |
所屬省份 | 安徽 | 所屬城市 | 合肥市 |
所屬公司 | 老徽州菜飯加盟總部 | 官網(wǎng)網(wǎng)址 | |
公司地址 | 安徽省合肥市 | ||
經(jīng)營范圍 | 餐飲管理咨詢;餐飲服務(wù) |
老徽州菜飯品牌介紹:
老徽州菜飯選用優(yōu)質(zhì)豬骨和獨(dú)特工藝,制作出的醬骨外表油亮、濃郁味淳,廣受消費(fèi)者的喜愛
同時(shí),老徽州菜飯的湯有著多方面的養(yǎng)生結(jié)果
它的蛋白質(zhì)含量高于奶粉,其中鐵、鈉等遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于鮮肉,鈣的含量更是遠(yuǎn)非食物所能比
老年人經(jīng)常食用骨頭湯,不僅可地遏制骨髓衰老,還可防治骨質(zhì);孩子食用骨頭湯,可以強(qiáng)筋健骨,;女人食用骨頭湯,可以養(yǎng)生美顏
老徽州菜飯是加盟好項(xiàng)目
老徽州菜飯集聚了目前市場上比較火熱的醬骨系列,主打特色醬骨,同時(shí)配以涼菜、炒菜,特色主食,可以滿足不同消費(fèi)者的就餐需求
現(xiàn)在市面上醬骨種類非常多,什么樣的醬骨才好吃呢?關(guān)鍵就在于——醬
好的醬骨一定是由精制醬為佐料經(jīng)過眾多工序精心醬制的
老徽州菜飯選用上好的黃醬,這種醬是由豆類、小麥粉等36種原料經(jīng)過層層發(fā)酵而成,是醬骨必備的原料
這種醬,醬制的豬骨顏色鮮亮,味道醇香,是人間美味
真是醬好,醬骨才好
老徽州菜飯,選取的是上等的牛肉,牛骨,以提高/增加湯的美味!老徽州菜飯煮湯前,須將買來的牛骨頭放進(jìn)清水中泡上一夜,且要不斷更換泡骨頭的水,直到泡骨頭的水完全清澈見底,方可將骨頭下鍋煮之,如此煮出來的湯,潔白如奶
煮骨頭時(shí),鍋中不能放任何佐料,否則,就會(huì)破壞了湯的靈性
老洛陽熬湯傍晚就開始熬,整整要熬一個(gè)晚上,期間不兌水,以致湯醇!老徽州菜飯里都有一個(gè)小枕頭般大小的佐料袋,里面放有花椒、八角、肉桂、草果等等,依足秘方配料
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