包頭快樂小羊火鍋加盟
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包頭快樂小羊火鍋企業(yè)信息:
品牌名稱 | 包頭快樂小羊火鍋 | 全國門店數(shù) | 485家 |
注冊資本 | 200萬元人民幣 | 成立日期 | 2016-08-25 |
登記狀態(tài) | 存續(xù) | 公司類型 | 有限責(zé)任公司 |
所屬省份 | 內(nèi)蒙古 | 所屬城市 | 包頭市 |
所屬公司 | 內(nèi)蒙古快樂小羊餐飲管理有限公司 | 官網(wǎng)網(wǎng)址 | |
公司地址 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)包頭市昆都侖區(qū)青年路9號街坊青年創(chuàng)業(yè)園北樓308 | ||
經(jīng)營范圍 | 火鍋 |
包頭快樂小羊火鍋品牌介紹:
快樂小羊火鍋隸屬于內(nèi)蒙古快樂小羊餐飲管理有限公司??鞓沸⊙蚧疱伈蛷d是內(nèi)蒙古的品牌,它主營蒙氏火鍋,以羊肉為主,并且打破傳統(tǒng)的火鍋模式,吃火鍋不用蘸醬,依舊能把菜品涮的那么美味,可見湯底很有特色。
快樂小羊主打清湯、辣湯、番茄湯,三色湯底可以單點(diǎn),也可以組成三湯鍋底,清湯湯底都是由雞骨、牛棒骨,經(jīng)過6小時文火慢熬而成;辣湯鍋底使用了3種辣椒,再加入黑葵花籽油6小時慢熬而成。吃火鍋不用蘸料,需要把精華都集中在湯底,快樂小羊精挑36種原料,用6道工序精心熬制湯底,鮮香美味,潤滑可口。比起紅油辣椒的南派鍋底和清水銅鍋的北派鍋底,不用蘸料的蒙氏火鍋是經(jīng)典原始的傳承復(fù)刻,最能去膻增味,凸顯羊肉的鮮香,不蘸料更能吃出羊肉的好味道。
小羊的鍋底有種難以用語言形容的香濃,濃湯用牛骨和雞骨以及30多種調(diào)料嚴(yán)格按比例熬制,湯的味道是特別的和諧,每一種都不凸顯,能把肉肉最原始的香味都呈現(xiàn)出來。好多人都說吃了小羊的鍋底,就回憶起了從前初代蒙式鍋底的經(jīng)典味道。這里的羊肉都是選用來自錫林郭勒、巴彥淖爾地區(qū)的六月齡蘇尼特羊,號稱“肉中人參”,具有鮮嫩多汁厚實(shí)緊湊的特點(diǎn),然后再經(jīng)過先進(jìn)的排酸加工工藝,定期按摩,精湛去雜,所以吃起來不沒膻味,而且口感非常好。
現(xiàn)在快樂小羊火鍋已經(jīng)在全國眾多城市北京、廣州、長沙、杭州、太原、廈門、深圳等城市開通了加盟店,就連英國、柬埔寨、澳大利亞等北美國家也有了快樂小羊的身影??鞓沸⊙蚧疱伈蛷d匯聚了草原餐飲人士多年的工匠之心,沉淀數(shù)年,開啟不蘸料涮羊肉的新傳奇,只求獨(dú)具匠心,把這一美食傳遞給世界各地的消費(fèi)者,讓更多的人品嘗到內(nèi)蒙的特色美食。
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