海南羊莊火鍋加盟

海南羊莊火鍋品牌是誕生于中國地區(qū)，現(xiàn)在這個品牌店鋪一直都是人氣比較火爆的，因為海南羊莊火鍋餐廳的所有產品都是比較具有養(yǎng)生價值的，尤其是海南羊莊火鍋這里的羊肉火鍋，非常的滋補，養(yǎng)生。海南羊莊火鍋里面除了放入羊肉，還有羊骨頭之外，也能夠放入黨參，也能夠放入一些山藥等食材，因為多種食材匯聚到一起，所以這個羊肉火鍋的鍋底口味是非常香濃的，海南羊莊火鍋這里的羊肉都是采用帶皮羊肉進行烹飪，非常的香濃可口，而且海南羊莊火鍋也加入了一些去腥的中草藥材，大家來到這里吃飯，你能夠吃到最正宗的羊肉。

相信市場上大部分的年輕人都會比較喜歡吃羊肉，但是羊肉的味道雖然美味，價格也是不低廉的，而且在市場上很難能夠吃到正宗的羊肉，海南羊莊火鍋的羊肉都能夠保證正宗是從自己的供貨基地進行供貨的，而且海南羊莊火鍋的羊肉湯是熬得非常的白嫩，里面還加入了微量的牛奶元素，看起來湯汁非常的鮮美可口，大家要是喜歡吃麻辣的話，海南羊莊火鍋的這種麻辣的羊肉湯里面，還會加入羊油成分，吃起來也是麻辣爽口，能夠有著非常好的生津開胃的功效。

模式反思：

決定酒店核心競爭力的要素：菜品質量、菜品創(chuàng)新能力、顧客滿意度等都與廚房有關;廚房，是決定餐飲企業(yè)經(jīng)營能力強弱的關鍵部位;也是最讓老板們頭痛、操心最多的部門。

海南羊莊廚師簡介：

從事海南羊莊十多年，有成功案例無數(shù)，海南羊莊廚師提供:海南羊莊加盟、東山羊莊加盟;我們先后在廣東南海，東莞，廣州，深圳，從事海南羊莊全羊火鍋包廚制作，幫助無數(shù)經(jīng)營不善的餐飲店，改做海南羊莊轉虧為盈，當中有湘菜館，海鮮酒樓，大排當，品牌扎啤誠，品牌加盟店。先后授多位老板邀請到多個省從事海南羊莊火鍋市場開發(fā)，市場反應火爆，受到投資者的高度評價，2007加入大骨仔鈣骨館餐飲連鎖公司，任海南羊莊部技術總監(jiān)，負責所有海南羊莊的管理，技術人員的培訓。

解決方案：

1、廚政管理精英化：海南羊莊擁有一大批廚政管理精英，廚師長團隊必須經(jīng)過嚴格的培訓程序，具備十年以上的廚政管理經(jīng)驗，全面考核合格后方可上崗。

2、技術輸出項目化：我們通過整合全國各地的優(yōu)秀菜品資源、技術資源、人才資源，通過分類和項目策劃、包裝，然后為海南羊莊輸出相應的技術項目，為羊莊的營銷提供靚點，借此以激活羊莊的經(jīng)營，提高海南羊莊的上座率和盈利能力。

3、廚房管理標準化：廚房管理的好與壞是保證菜品出品、成本控制、酒店經(jīng)營成功與否的決定因素;然而目前的包廚模式都是一些人靠著忽悠臨時搭建的草臺班子，團隊人員素質參差不齊，出品質量難以把握，很多餐廳都是這樣做死的。我們委派的廚師長必須懂得廚房管理的標準化程序，能夠做到量化管理，因此可以為羊莊經(jīng)營管理狀況的改善提供良好的幫助。

4、團隊配合默契化：海南羊莊管理團隊中的配合默契與否對經(jīng)營成功起著很重要的作用。

市場分析：

海南羊莊師傅團隊堅持一視同仁，共求發(fā)展的原則，通過我們專業(yè)師傅人員的運營指導、完善的市場支持、后廚支持以及嚴格的質量把控。尤其是新店啟動初期，我們師傅團隊將派遣專業(yè)的指導人員，對合作伙伴進行全方位的指導培訓以及管理協(xié)助工作。好的開始是成功的一半，因此在海南羊莊開張前期的市場推廣尤為重要，目前市場比較常用的一些市場推廣方式和渠道多種多樣，但海南羊莊部分方式和渠道的成本也相當可觀。在以上基礎上，海南羊莊火鍋在市場推廣策略采用低成本、高效率、實用性強、操作簡單的的原則。

堅持海南羊莊師傅團隊合作一視同仁，共求發(fā)展的原則，海南羊莊優(yōu)勢源于“海南羊莊全羊火鍋”的品牌不但只在廣東很有知名度，外省都是一樣的，例如：江西、福建、重慶、廣西、河南等以及全方位的服務與支持體系。通過科學的運營指導、完善的市場支持、后廚支持以及嚴格的質量把控。使海南羊莊全羊火鍋的事業(yè)蒸蒸日上，從而實現(xiàn)密密骨偉大的愿景。我們團隊宗旨：“誠信贏天下”愿結識餐飲業(yè)的朋友們，老板們，共同讓夢想照亮現(xiàn)實你，我成功的海南羊莊門店。

海南羊莊 十多年品牌為企業(yè)提供原動力

1、嚴把產品質檢 保證食材安全

提供正規(guī)增值稅發(fā)票，合作正規(guī)有保障。食品流動許可證，酒水許可證。動物檢疫合格證明，入境貨物檢驗檢疫證明。

2、農場散養(yǎng)食材 貨品齊全新穎

覆蓋全羊系列2000多個品類，國內外300多家產品供應廠商長期合作，區(qū)域代理覆蓋全國，綠色食品專業(yè)供應商，產品為最新生產日期，更新速度快。

3、冷凍食材包裝 專用冷藏運輸

擁有專業(yè)海鮮冷藏運輸車，可覆蓋中原地區(qū)，超大號塑料保溫箱，多店多車專業(yè)司機全方位配送，專業(yè)食材包裝箱，可防擠壓碰撞，保證配送及時和貨物的安全。

4、10年的積累 完善的售后服務保障

因包裝、運輸和產品本身出現(xiàn)的產品質量問題，無條件退換貨。我方承擔物流成本。不定期為客戶提供產品銷售數(shù)據(jù)分析和采購配套方案。