卡佩王朝蛋糕烘培加盟

武漢駿起菲陽餐飲管理有限公司經(jīng)營的卡佩王朝是是一家純正法國特色烘焙店，是繼咖啡、甜品、西點、面包、蛋糕為一體的綜合復(fù)合式烘焙店，店內(nèi)環(huán)境休閑愜意、時尚優(yōu)雅，它依舊是人們像經(jīng)典致敬的地方。創(chuàng)新是武漢駿起菲陽餐飲管理有限公司的核心文化，圍繞這一主題我們在改變的同時為顧客提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，現(xiàn)場烘焙是卡佩王朝的一大特色，而且我們在每一爐新鮮面包出爐都會有鐘鈴聲和員工整齊的報品聲。

公司尊崇“踏實、拼搏、責(zé)任、創(chuàng)新”的企業(yè)精神，并以誠信、共贏、創(chuàng)新為經(jīng)營理念，創(chuàng)造良好的企業(yè)環(huán)境，以全新的管理模式，完善的技術(shù)，周到的服務(wù)，卓越的品質(zhì)為生存根本，我們始終堅持用戶至上，用心服務(wù)于客戶，堅持用自己的服務(wù)去打動客戶?？ㄅ逋醭袭a(chǎn)地選用來自美國、法國、英國、新西蘭、澳大利亞、加拿大等眾多國家的優(yōu)質(zhì)原料。法棍面包是卡佩王朝的代表產(chǎn)品，也是卡佩王朝的暢銷產(chǎn)品之一，其選用法國活性酵母制作酸面種，烤制出來的法棍表面酥脆內(nèi)部Q軟，令人回甘生津。

卡佩王朝用最好的原料加上最正宗的法式技術(shù)做出最好的產(chǎn)品為品牌理念。選用全球眾多進(jìn)口優(yōu)質(zhì)原料是卡佩王朝的品牌特色，為此，卡佩王朝建立了原料全球采購系統(tǒng)，與法國或英國天然稀奶油、澳大利亞或新西蘭干酪，美國蔓越莓、美國扁桃仁粉、菲律賓椰蓉、南非黃桃、加拿大楓樹牌原料，法國面包預(yù)拌粉、杏仁粉等眾多全球原料供應(yīng)商簽訂了戰(zhàn)略合作伙伴協(xié)議。

卡佩王朝認(rèn)為產(chǎn)品就是人品，產(chǎn)品就是一切，這也是我們企業(yè)的經(jīng)營理念，在我們的大師的職業(yè)生涯中，大師認(rèn)為產(chǎn)品是否好吃，主要取決于原料的好壞。好的面包，一定是簡單質(zhì)樸與好的原料、好的技術(shù)和誠實的態(tài)度就足夠了，過多的華麗修飾，過多的添加，是為了掩飾原料的不足，反而把原料本真的味道抹殺了，所以我們選擇全球最優(yōu)質(zhì)的原料制作產(chǎn)品?？ㄅ逋醭羌冋姆▏放?，我們的法式面包是嚴(yán)格采用法式面包烘焙技術(shù)制作出來的，它不僅在口味上保持了法式烘焙的一貫美味，而且還有利于消費者的健康，口味一舉兩得。

卡佩王朝軟歐系列產(chǎn)品是我們產(chǎn)品中最受歡迎的，軟歐面包的外觀以及香濃麥香、口感軟糯彈牙非常符合中國人的口味。采用先進(jìn)的手感制作技術(shù)，上乘的原物料，加上面包師們精心的手工藝，一個個別具匠心的面包呈現(xiàn)在顧客面前。

蛋糕類產(chǎn)品是我們又一大特色產(chǎn)品，當(dāng)你走進(jìn)卡佩王朝專賣店的一刻，你一定會被陳列在眼前琳瑯滿目的蛋糕、西點所吸引?？ㄅ逋醭牡案饣旧夏荏w現(xiàn)出當(dāng)前烘焙市場以及國際市場上的潮流趨勢，顏色更是五花八門，連平時不怎么吃蛋糕的男士也都忍不住想嘗一嘗。

更值一提的是，引領(lǐng)時尚潮流的馬卡龍，馬卡龍從什么時候開始變成了一種時尚，只是悄然地這種潮流已經(jīng)風(fēng)靡了，馬卡龍為什么作為一種法式甜點為人們所熟知，相傳路易九世瑪格麗特皇后嫁到法國，雖然身處王室，但畢竟遠(yuǎn)嫁他鄉(xiāng)，患上了思鄉(xiāng)病，與她隨嫁帶來的烘焙主廚施特雷爾為搏得皇后的歡心，做出家鄉(xiāng)的馬卡龍，從此這樣，馬卡龍在法國流行開來。像這樣，在法國發(fā)揚(yáng)光大的馬卡龍被貼上了濃濃的法式標(biāo)簽，因此，馬卡龍不單單是一種甜點，一種美食，它更承載作一種文化，馬卡龍歷史上曾是貴族食物、是奢華的象征。但隨著歷史的發(fā)展，馬卡龍漸漸進(jìn)入尋常百姓家，以其繽紛的色彩，清新細(xì)膩的口感和小巧玲瓏的造型，搏得人們，特別是女士和小朋友們的喜愛。

復(fù)合式店面卡佩王朝增加了英式下午茶，從茶品、茶點、茶具到擺盤都延續(xù)了維多利亞時代的典雅氣質(zhì)，并以米其林三星標(biāo)準(zhǔn)為你提供服務(wù)。

卡佩王朝推出神秘星空系列：深邃夜空、環(huán)星滿天、“生命之球”象征生命在永恒時空中的自我凈化與圓滿，球類是馬斯卡提拉米蘇慕斯、黑咖啡冰淇淋和酸甜橙汁醬，豐富飽滿而不乏矛盾的口味，不可思議地達(dá)到微妙的平衡，令人有強(qiáng)烈地滿足感。繽紛之夏系列：絢麗成熟的季節(jié)推出了紅與黃椰子冰淇淋和熱帶水果，組成巴樂風(fēng)格的回旋曲、細(xì)膩、明朗、熱烈邀請你盡情暢享生命的歡愉。

面包系列主要以有機(jī)烘焙為主，主廚成功的秘訣便是將所有諸如面粉和黃油一類的古舊材料賦予新內(nèi)容。比如經(jīng)典的黃油作可頌面包如玫瑰香水和抹茶合并，巧克力面包滿蓋新鮮香蕉，充滿奶油的蝸牛面包上面覆蓋著黑加侖和櫻桃白蘭地，按季出售的鹽味黃油蘋果蛋撻和無添加原麥發(fā)酵的法式軟歐面包都會讓你回味無窮。

餅干系列讓所有甜食愛好者經(jīng)過此店都想“舔”上主廚，店內(nèi)貨架上陳列的玻璃罐里充滿了枕頭形棉花糖，店內(nèi)以傳統(tǒng)點心和新風(fēng)味大膽的色彩融合，即使你是一個非常挑剔的美食家，也會被店里巧克力蛋糕球、奶油巧克力甜醬和開心果，毛毛蟲形狀的餅干所吸引。更有吸引力的還不止這些，除了覆蓋著懸勾子大黃果泥、杏仁香橙、花奶油和迷迭香的酥餅。

夢想點心系列：卡佩王朝的點心與其他品牌不同，我們店里的展區(qū)有各種各樣的點心，比如巴黎車輪餅，法式千層酥，也有只用新鮮果泥，糖和奶油烘烤出來的季節(jié)性水果撻。

卡佩西點系列：卡佩王朝最值得一提的是覆盆子巧克力、茉加多爾蛋糕和覆蓋著“香締麗”鮮奶油的慕斯小蛋糕都值得一試，法式歌劇院蛋糕曾單店日銷八十個，其中值得推薦的是咖啡糖漿版本的法式歌劇院蛋糕更是風(fēng)味絕佳。

卡佩王朝認(rèn)為，產(chǎn)品有一個很好的核心競爭點還需要用品質(zhì)去支撐它，才會長久的促進(jìn)產(chǎn)品永立于不敗之地。