二姑湯包加盟

“二姑”湯包是天津市漢族特色小吃，公司成立于1986年12月，座落在中國魅力名鎮(zhèn)天津市楊柳青，是一家特色傳統(tǒng)小吃。

天津西青韓廣和食品技術開發(fā)中心專業(yè)培訓天津湯包和天津灌湯包技術，公司持有鼓樓二姑 國家注冊商標，是天津傳統(tǒng)品牌，旗下并有津盟和津理順餐飲商標。 二姑湯包在天津家喻戶曉!加盟店已由天津發(fā)展到河北省山東省等地區(qū)。并擴大到遍布全國多個省、市、自治區(qū)的多家加盟店。天津市西青區(qū)春香鼓樓食品技術部是專業(yè)湯包培訓基地。由從業(yè)30多年的狗不理退休國家一級面點師專業(yè)傳授天津湯包技術和天津灌湯包技術，公司座落在中國魅力名鎮(zhèn)天津市楊柳青，是一家集特色傳統(tǒng)小吃技術開發(fā)、餐飲運營培訓、長期從事湯包美食開發(fā)研制推廣，專注于掌握中餐面食市場導向，引領餐飲業(yè)的中小型投資。開湯包店是成功率高具投資價值和發(fā)展?jié)摿Φ捻椖?，從而讓更多的加盟商盡量少投資、低風險，打造出了眾多具有一定影響力的特色傳統(tǒng)小吃品牌。

濟實惠的大眾化食品，在北方，在全國，乃至世界許多國家享有很高的聲譽。餡以精致的鮮豬肉、十幾種材料，加高湯秘制而成，采用中國傳統(tǒng)的老面發(fā)醇結合現(xiàn)代生活發(fā)酵兩種配方，面質柔韌且有彈性，包色潔白而富有光澤。做出的湯包不走形，不掉底，不漏油，個個成菊花的形狀。其風味特色是選料精良，皮薄餡大、口味醇香、鮮嫩適口、肥而不膩，是天津鼓樓二姑湯包的一大特色。深受社會各群體消費者喜愛。1956年春天，定名為天津湯包，在長期流傳過程中，制作技術不斷改進，已成為津門名吃?？偛侩S到隨學、全日授課、實際操作、手把手教、包教包會、獨立操作。我們讓學員掌握扎實的基本功,目的是通過系統(tǒng)的學習,為每位經營者提供全方位的經營輔導，幫助其全面掌握開發(fā)經營市場的技巧及相關技術，達到能獨立開店經營的能力。

發(fā)展歷史

相傳，民國年間，天津衛(wèi)城中有一座鼓樓。當時這是天津中心地帶，這里客商云集，人來人往，好不熱鬧!鼓樓旁有一家湯包鋪，每天吃湯包的人很多，當時人們吃湯包為了改善生活，很多人帶著小孩來排隊買湯包。店老板有家傳的秘方，他和未出嫁的二女兒一起做湯包店，二女兒是位巧手，她做的湯包好看又好吃。放骨頭湯做餡，發(fā)面做湯包，大小整齊，面宣白勁道，餡灌湯流油，肥而不膩，味道鮮美。湯包蒸出來滿街飄香，吸引很多顧客來吃。她特別喜歡小孩，湯包熟了先拿一個給小孩吃，小孩們都親熱的叫她二姑，快給我湯包吃。時間長了，人們就稱這家湯包鋪叫二姑湯包了。二姑經營多年，生意很火。1952年天津交通改造，二姑隨父回原籍，改革開放后，二姑在國家注冊鼓樓二姑商標，鼓樓二姑湯包手藝傳承至今。如今鼓樓二姑湯包在天津、山東、河北地區(qū)有很高的知名度，來天津問一問，天津人都知道的，鼓樓二姑湯包是一個扎根在人們心中的好品牌。

天津鼓樓二姑湯包是傳統(tǒng)美食，以其分布廣闊，歷史悠久，受歡迎程度高等特點，成為中式餐飲中最具生命力的品類。 由于口味轉換和消費者喜新厭舊的特點，很多小吃和休閑食品在剛剛進入市場的時候出現(xiàn)火爆的銷售場面，但隨后便進入消費的低迷期甚至淡出市場。 天津鼓樓二姑湯包依托了歷史悠久市場廣闊的特點，好口碑和高知名度能吸引更多的美食愛好者，在當?shù)刂髁飨M群體中受歡迎程度不高，影響著世界對中餐的印象。