京譜酸菜魚(yú)加盟

京譜酸菜魚(yú)快餐時(shí)尚又營(yíng)養(yǎng)的餐飲，男女老少都愛(ài)吃

每碗所用的魚(yú)都是從越南真空運(yùn)回來(lái)的無(wú)刺的巴沙魚(yú)，新鮮美味又健康

魚(yú)湯也是經(jīng)過(guò)好幾個(gè)小時(shí)小伙慢燉的，再加入制造調(diào)料口感更是讓人回味無(wú)窮

開(kāi)胃的老壇酸菜是正宗的重慶老壇酸菜，加上越南巴沙魚(yú)味道更上一層樓

還有香甜的番茄魚(yú)，番茄選自新疆熟透的番茄，綠色食品，給你大自然的味道

京譜酸菜魚(yú)快餐川渝美食，鮮爽嫩滑，魚(yú)味無(wú)窮

京譜酸菜魚(yú)快餐主打多種口味的砂鍋魚(yú)，在食材選擇和處理工藝上極為嚴(yán)苛，選用山水養(yǎng)殖的綠色生態(tài)黑魚(yú)，食材原料均新鮮，烹制過(guò)程中絕無(wú)使用任何添加劑，且在傳統(tǒng)砂鍋魚(yú)的制作工藝基礎(chǔ)上不斷改良創(chuàng)立

如招牌口味京譜酸菜魚(yú)，采用“花椒之鄉(xiāng)”四川金陽(yáng)上等青花椒，流傳數(shù)百年的土陶缸腌制酸菜，摒除傳統(tǒng)砂鍋魚(yú)口感油膩的弊端，運(yùn)用制造自有工藝，科學(xué)的烹制工藝使得魚(yú)湯清爽鮮香、醇厚溫潤(rùn)，魚(yú)片鮮嫩柔滑，麻味純正，辣而不燥，酸菜去膩開(kāi)胃，口感芳香

由于公司重在轉(zhuǎn)型發(fā)展，2015年初在南京注冊(cè)“京譜酸菜魚(yú)快餐”酸菜魚(yú)全國(guó)性商標(biāo)

酸菜魚(yú)也稱為酸湯魚(yú)，是一道源自重慶的經(jīng)典菜品，以其特有的調(diào)味和獨(dú)特的烹調(diào)技法而著稱

流行于上世紀(jì)90年代，是重慶江湖菜的開(kāi)路先鋒之一

酸菜魚(yú)以草魚(yú)為主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口；魚(yú)含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白，能提供人豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)；酸菜中的乳酸可以促進(jìn)人體對(duì)鐵元素的吸收，還可以增加人的食欲

關(guān)于酸菜魚(yú)的歷史來(lái)源眾說(shuō)紛紜，至今也無(wú)法考證，后經(jīng)傳承，制作方法現(xiàn)在也各有不同，但口味基本一致

優(yōu)質(zhì)蛋白，人體消化吸收率可達(dá)96%，并能供給人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素A和維生素D;魚(yú)的脂肪多為不飽和脂肪酸，能很好的降，可以防治動(dòng)脈硬化、冠心病，因此，多吃魚(yú)可以健康長(zhǎng)壽