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膠東小鎮(zhèn)花餑餑加盟

  • 投資金額:5-10萬(wàn)元 費(fèi)用明細(xì)
  • 所屬行業(yè): 餐飲美食 >中餐
  • 企業(yè)名稱: 威海大地食品有限公司
  • 加盟人群: 自由創(chuàng)業(yè)者、在崗?fù)顿Y、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)
  • 門店總數(shù): 2309
  • 品牌關(guān)注: 2421
  • 項(xiàng)目收藏: 2421
  • 1969人: 覺得有用
  • 經(jīng)營(yíng)范圍: 花餑餑加工技術(shù)的研發(fā)、技術(shù)推廣、技術(shù)服務(wù)
  • 總部地址 山東省威海市文登區(qū)珠海西路北511號(hào)
  • 門店分布 加盟電話

項(xiàng)目咨詢熱線

0631-8080266

膠東小鎮(zhèn)花餑餑企業(yè)信息:

品牌名稱 膠東小鎮(zhèn)花餑餑 全國(guó)門店數(shù) 2309家
注冊(cè)資本 500萬(wàn)元人民幣人民幣 成立日期 2015-08-19
登記狀態(tài) 存續(xù) 公司類型 有限責(zé)任公司
所屬省份 山東 所屬城市 威海市
所屬公司 威海大地食品有限公司 官網(wǎng)網(wǎng)址
公司地址 山東省威海市文登區(qū)珠海西路北511號(hào)
經(jīng)營(yíng)范圍 花餑餑加工技術(shù)的研發(fā)、技術(shù)推廣、技術(shù)服務(wù)
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膠東小鎮(zhèn)花餑餑品牌介紹:

威海大地食品有限公司成立于2015年8月,公司位于威海市文登區(qū)珠海西路511號(hào),廠區(qū)面積3000平方米注冊(cè)資金500萬(wàn)。公司成立伊始,注冊(cè)“膠東小鎮(zhèn)”花餑餑商標(biāo),致力于省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目“膠東花餑餑習(xí)俗”的傳承、研發(fā)、創(chuàng)新和推廣。

目前公司擁有技術(shù)工人80余人,16人的專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)。設(shè)立4個(gè)分廠,12個(gè)加盟連鎖店,已經(jīng)開發(fā)出慶壽系列、婚慶系列、成長(zhǎng)系列、生日系列、喬遷系列、雜糧養(yǎng)生系列、兒童輔食系列、禮品系列等10大系列,200多個(gè)品種的特色花餑餑。

膠東小鎮(zhèn)花餑餑

“膠東小鎮(zhèn)”花餑餑源自傳承、興于創(chuàng)新、貴于綠色。如今的花餑餑不僅僅是一種美食,更成為傳播文化的載體,其審美價(jià)值和觀賞價(jià)值越來(lái)越高。現(xiàn)如今,大地食品以不同尋常的發(fā)展速度穩(wěn)居行業(yè)的前列,以我們樸厚、踏實(shí)、敬業(yè)的品格,實(shí)現(xiàn)了自己跨越式的發(fā)展。央視頻道、省電視臺(tái)、威海電視臺(tái)等多家新聞媒體,對(duì)我們“膠東小鎮(zhèn)”花餑餑做了追蹤報(bào)道。

在經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的今天,非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的有效保護(hù)是艱難的,守藝傳承是我們大地人恪守的信念,大地人在拓展自己發(fā)展空間的同時(shí),也不遺余力的為“非遺”保護(hù)吶喊,2018年?duì)款^成立花餑餑協(xié)會(huì),志在把我們的花餑餑帶到全國(guó)百姓的餐桌,讓花餑餑成為文登一張強(qiáng)有力的城市名片。

未來(lái)我們大地人按照“品牌化經(jīng)營(yíng)、規(guī)?;a(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化拉動(dòng)”的思路,創(chuàng)建“膠東小鎮(zhèn)花餑餑民俗館”“膠東小鎮(zhèn)花餑餑非遺講堂”,讓更多的人了解非遺文化,領(lǐng)略民俗風(fēng)情,感受文登味道。

膠東小鎮(zhèn)花餑餑

品牌故事:

中國(guó)北方地區(qū)盛產(chǎn)小麥,面食是人們?nèi)粘I畹闹饕称?,早期面食統(tǒng)稱“餅”。《墨子:耕柱篇》:“人見之作餅,則還然而竊之?!蹦菚r(shí)的餅,并沒有經(jīng)過發(fā)酵,相當(dāng)于現(xiàn)在所說的“ 死面”。面食發(fā)酵技術(shù)的掌握,當(dāng)在魏晉時(shí)期?!赌淆R書》 西晉元康九年(299),規(guī)定太廟祭祀用“面起餅”。宋程大昌在《演繁錄》中解釋說,面起餅是“入酵面中,令松松然也”,后稱之為“餑餑”?!梆G餑”伴隨著農(nóng)耕文明興起而傳承,尤其在膠東地區(qū),勤勞樸實(shí)的膠東婦女在祭祀、慶典以及傳統(tǒng)節(jié)日等盛大儀式上,用靈巧的雙手精心配料、反復(fù)發(fā)酵、勾雕形態(tài)做出了食用可口、造型美觀、寓意吉祥的花餑餑。

2009年9月27日“膠東 花餑餑習(xí)俗”被列為一山東省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

進(jìn)入新世紀(jì),花餑餑不僅僅是餐桌上的主食,也變成文化的載體,更能彰顯膠東人進(jìn)取向上的時(shí)代精神。

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