紅湯燴酸菜米線加盟

紅湯燴酸菜米線采用云南米線先泡后煮后澆香冒的烹煮調(diào)制方法，大限度的保留了米線的口感和營養(yǎng)。并結(jié)合《本草綱目》采用二十幾種上好的天然中草藥配以三年的老母雞精制湯汁并采用云南正宗酸菜和東北酸菜二者有機結(jié)合，紅湯燴酸菜米線，辣而不燥，香而不厭。

河南云河情餐飲管理有限公司成立于2015年10月份，注冊資本100萬，團隊分別來自知名品牌公司核心管理層，10年廚師研發(fā)團隊。公司以身作則， 均盈利良好。團隊大廚不僅技術(shù)過硬、經(jīng)驗豐富，并且都具有豐富的實戰(zhàn)經(jīng)驗。每位大廚都曾長期擔(dān)任大中型餐廳行政總廚、技術(shù)總監(jiān)等職位，同時對各個地方的飲食習(xí)俗和地方口味都比較了解，能夠根據(jù)各地實際情況因材施教，讓學(xué)員更好的掌握各種菜品技術(shù)，以幫助各餐廳老板解決餐廳里最嚴重的兩大問題，一、好廚師難請、難管、難溝通、工資高等問題。二、菜品味道無特色、不正宗、不穩(wěn)定的問題。 通過擁有上十年經(jīng)驗的餐飲名廚一對一現(xiàn)場教授，無論你懂不懂餐飲行業(yè)、無論你有沒有廚師基礎(chǔ)、只要你認真學(xué)習(xí)、只要你心中有夢想，我們都能保證讓你在短暫的時間里通過名廚的現(xiàn)場指點掌握好最核心的技術(shù)，為自己的餐飲店注入生生不息的源動力，不再為廚師的突然離開而焦頭爛額、不再為廚師看見生意好后無理要求漲工資而憤憤不平、不再為廚師心情不好時亂發(fā)脾氣而忍氣吞聲、不再為主廚被一夜之間挖走后而垂頭喪氣!

2015年正式注冊河南紅湯燴餐飲管理有限公司。

2016年被鄭州市人民政府評選為優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)項目。

2016年被河南電視臺評為河南電視臺上榜品牌。

2017年被中國綠色餐飲組織評選為綠色食品企業(yè)。

2018年河南紅湯燴酸菜米線有限公司正式更名為河南云河情餐飲管理有限公司。

酸菜米線作為云南米線當(dāng)中最不起眼的品類在當(dāng)?shù)亟?jīng)過兩年的調(diào)研和試制試吃在鎮(zhèn)雄當(dāng)?shù)貛煾档恼{(diào)整和改良中誕生，這就是云河情酸菜米線。為中國美食注入了新的活力產(chǎn)生了很大的經(jīng)濟價值，放眼中華大地一個不含膠質(zhì)的米線，一個讓你吃出健康的米線，大家都愛吃的米線。唯有云河情酸菜米線。

1、一個過橋米線的感人故事，讓米線這個傳統(tǒng)小吃風(fēng)靡全球。米線發(fā)展至今已有幾百年歷史，是中國一款傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。米線，云南稱米線，中國其他地區(qū)稱米粉。

2、米線用米制成，長條狀，截面為圓形，色潔白，有韌性，于開水中稍煮后撈出，放入肉湯中，一般拌入蔥花、醬油、鹽、味精、油辣、肉醬，趁熱吃。粉絲與其類似，但口感不同。古烹飪書《食次》之中，記米線為“粲”。

3、人們習(xí)慣叫米線“酸漿米線”、“酸粉”、“干米線”、“米粉”。其含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)及酵素等，具有熟透迅速、均勻，耐煮不爛，爽口滑嫩，煮后湯水不濁，易于消化的特點，特別適合休閑快餐食用。

4、紅湯燴酸菜米線是一個非常特別的米線，它是自帶酸味的米線，河南紅湯燴餐飲管理有限公司旗下品牌紅湯燴酸菜米線具有特殊的料理的和制作工藝，風(fēng)味獨特，贏得廣大消費者的信賴和贊譽。