黃門水煮辣頭牛加盟
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黃門水煮辣頭牛企業(yè)信息:
品牌名稱 | 黃門水煮辣頭牛 | 全國門店數 | 4368家 |
注冊資本 | 50萬人民幣 | 成立日期 | 2013年 |
登記狀態(tài) | 存續(xù) | 公司類型 | 有限責任公司 |
所屬省份 | 北京 | 所屬城市 | 北京 |
所屬公司 | 北京黃門餐飲管理有限公司 | 官網網址 | |
公司地址 | 北京市朝陽區(qū)芳園西路6號院1號樓、2號樓、3幢頤錦酒店2號樓115室 | ||
經營范圍 | 水煮辣頭牛 |
黃門水煮辣頭牛品牌介紹:
四川自貢作為當時的鹽都,遍布大量鹽井,以牛為動力,從而提取鹽水。鹽業(yè)老板常把超齡役牛宰殺后,分給鹽工用以抵付工錢,漸漸牛肉便成為當地鹽工的日常食材。當地鹽工多以鹽、辣椒面、花椒面為佐料,與牛肉一同加水熬煮,雖然方法簡單,但成菜后卻肉味鮮美,經過時間的推移,工藝不斷地改進,水煮牛肉就由此誕生,牛肉也成為了當地人日常必不可少的食材。
進入21世紀,大眾飲食習慣早已天翻地覆,但對牛肉的喜好卻有增無減,基于這樣的背景,「黃門·水煮辣頭?!箲\而生。結合眾多調研報告和消費者討論數據,從口味、口感等方面做了深入的研發(fā),精選上等烏拉圭牛肉,運用辛香料,打造更符合當代年輕大眾口味的“水煮辣頭?!薄?/p>
“黃門·水煮辣頭?!庇伞包S門火鍋”、火鍋界宗師級大廚——母發(fā)遠親自牽頭組建專業(yè)產品制作團隊,聚焦當代都市人群的飲食特點,以全牛部位為主要食材,黃門水煮辣頭牛
在“水煮”這一川渝經典制菜工藝基礎之上,結合酸、甜、麻、辣、鮮、香等多種風味湯底,打造“湯煮”工藝,并搭配多元化的鮮嫩配菜,為快餐市場增添一種營養(yǎng)、好吃、能量十足的全新產品品類,打造一個健康、快捷、個性化、高性價比的就餐體驗,滿足不同年齡階段、不同工作的飲食需求,創(chuàng)導全新的牛肉快餐文化。讓廣大國人都能以平易近人的價格吃上正宗、健康、美味的牛肉美食。
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