一頭屋東京烤肉加盟

云南廣飛餐飲管理有限公司，一頭屋東京烤肉加盟。在日本，有專門的燒內臟店，是各類內臟愛好者的選擇。一頭屋東京烤肉以燒牛內臟為招牌!大腸反復處理后用店里的東京風味料汁腌漬，肥腸愛好者這次真的沒有抵抗力了。將完整的大腸分割后出品，剖開表面使它受熱均勻，保留完整的油脂也就保留了牛的風味，口感彈牙。

一頭屋東京烤肉以東京風味來調味，有基礎的7種料汁。牛肉的不同部位用到的是不同的切割法，既要不破壞牛肉的纖維，還要充分展示雪花的紋路。除了燒肉之外，店里還有東京風味餅、冷面、生牛肉拌飯等小吃，想要吃刺身等日本料理也能點到。

一頭屋東京烤肉加盟品牌，日式烤肉又稱“日式燒肉”。與韓式烤肉不同，日式烤肉的肉類處理上并不提前腌制，而是新鮮切盤，在上桌前刷上調味汁即可;有些部位的肉則調味汁也不刷，只略略撒鹽，這樣才能讓人品味出新鮮好肉的自然美味。例如一頭屋東京烤肉進口整塊澳洲和牛肉，只選擇牛的上腦部位，肉質細嫩多汁，脂肪交錯均勻，才能切出紋理清晰花紋美麗的雪花肉片，脂肪低而蛋白質含量高，非常適合燒烤。

每片肉的厚度均為1厘米，不僅看起來厚實美觀，也是燒烤的厚度。上桌前刷上以日本醬油的醬汁，炙烤至七分熟時剛剛好，外層焦香，內里仍保持肉汁充盈，吃起來才能豐腴柔軟，同時富有嚼勁，肉香充溢口腔。