古鎮(zhèn)荷香叫花雞加盟
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古鎮(zhèn)荷香叫花雞企業(yè)信息:
品牌名稱 | 古鎮(zhèn)荷香叫花雞 | 全國門店數(shù) | 59家 |
注冊資本 | 3萬人民幣 | 成立日期 | 2012-04-11 |
登記狀態(tài) | 存續(xù) | 公司類型 | 民營企業(yè) |
所屬省份 | 山東 | 所屬城市 | 濰坊市 |
所屬公司 | 濰坊市好食上飲食文化傳播有限公司 | 官網(wǎng)網(wǎng)址 | |
公司地址 | 濰城區(qū)經(jīng)濟開發(fā)區(qū)東風西街以南彩虹路以東機床配件城2號綜合樓405號 | ||
經(jīng)營范圍 | 餐飲項目咨詢服務、烹飪技術推廣 |
古鎮(zhèn)荷香叫花雞品牌介紹:
古鎮(zhèn)荷香叫花雞采用醬料工藝技術,采集十種香料及調(diào)味品嚴格按比例調(diào)配烹制而成,做成后色香味美,口感鮮嫩透味不粘膩,香味濃郁
古鎮(zhèn)荷香叫花雞無論口感,視覺,色澤都屬上品,令人回味無窮,百吃不厭
古鎮(zhèn)荷香叫花雞選料精細,必須是鮮嫩雞腿肉,古鎮(zhèn)荷香叫花雞標準化、流程化制作
古鎮(zhèn)荷香叫花雞注重火功,高壓入味、快火收汁,湯濃味厚,味道鮮美,深受廣大消費者青睞
清朝末年,濰坊彭氏先祖在一次南方游歷品嘗叫化雞后對其念念不忘,回到故鄉(xiāng)后憑借多年烹飪經(jīng)驗,在傳統(tǒng)叫化雞基礎上對自有工藝工藝進行改進,采用精選山東特有材料,使其風味獨特,更加適合北方口味,一時成為當?shù)匾唤^
其后人秉承先祖遺訓,立志發(fā)揚中華傳統(tǒng)美食,對自有工藝工藝進行多次改進
傳至第五代彭德福先生,精心研究秘方,結合現(xiàn)代養(yǎng)生理念,吸取德州扒雞和符離集香雞特色,采用高科技分析手段,對自有工藝進行大膽改進,并引入現(xiàn)代制作工藝,使佳品錦上添花,終成風味獨特,綠色營養(yǎng),并兼具保健功能的荷香叫化雞
古鎮(zhèn)荷香叫化雞,以重約兩三斤的優(yōu)質(zhì)小笨公雞為主料,經(jīng)過檢驗、宰殺、消毒、清洗、穿刀、等工藝;選用正宗秘方配以30余味的中草藥香料,科學配伍腌制入味,然后裹上微山湖荷葉,外邊糊上泥巴,放入爐中,用大火再轉微火烤制而成
經(jīng)過科學配伍烘烤而成的古鎮(zhèn)荷香叫化雞具有健脾開胃、溫身益氣、補虛養(yǎng)生、氣血雙補,療虛還陽的作用
本公司本著良心做食品的原則,絕不采用任何食品添加劑,采用原料均為優(yōu)質(zhì)材料
另外,隨著本產(chǎn)品知名度的提高,市場上出現(xiàn)了部分不法之徒,盜用本公司品牌,采用劣質(zhì)原料及非法食品添加劑,坑害消費者,敗壞公司名譽,在此特別聲明:打著公司品牌及相似品牌的均為假冒