迪隆黃燜雞米飯加盟

迪隆黃燜雞米飯又叫香雞煲，濃汁雞煲飯

較早起源于濟南，濟南府魯菜名店"吉玲園"由于名廚云集佳肴迭出而紅極一時.各商富賈達官顯貴紛至沓來.與當(dāng)時的"匯泉樓"聚豐德"并稱省城三大名店.其招牌菜"百草黃燜雞”更是深受時任山東省主席韓富榘的喜愛.他曾為此賞銀三十塊并稱贊說:"此雞匠心獨運是上品之上當(dāng)為一絕.迪隆黃燜雞米飯選料精細，必須是鮮嫩雞腿肉，對所用主料都需嚴格過稱下鍋

每次制作雞肉重量不得超過2斤，確保食料配比`迪隆黃燜雞米飯必須用江蘇宜興產(chǎn)的砂鍋，不能用金屬器皿

迪隆黃燜雞米飯注重火功，一次制作的時間不得超過6分鐘，確保肉質(zhì)鮮嫩

迪隆黃燜雞米飯湯濃味厚，二次收湯注重肉香及口感，老湯亦純美無比

迪隆黃燜雞米飯選用大米都是前先篩后簸，絕無雜物，凡半粒者全剔除粒粒如玉

食用時，外加一道咸菜或老虎菜文章或腌制辣椒，味道更佳

澆入米飯中一同食用，更加彰顯唇齒留香的境界

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