采集堂火鍋加盟
項(xiàng)目咨詢熱線
023-68081890
采集堂火鍋企業(yè)信息:
品牌名稱 | 采集堂火鍋 | 全國門店數(shù) | 425家 |
注冊資本 | 100萬元人民幣 | 成立日期 | 2007-02-05 |
登記狀態(tài) | 存續(xù) | 公司類型 | 民營企業(yè) |
所屬省份 | 重慶 | 所屬城市 | 重慶市 |
所屬公司 | 重慶味道演義餐飲文化有限公司 | 官網(wǎng)網(wǎng)址 | |
公司地址 | 重慶市九龍坡區(qū)石坪橋橫街特6號 | ||
經(jīng)營范圍 | 火鍋、串串香、冒菜、小吃 |
采集堂火鍋品牌介紹:
重慶味道演義餐飲有限公司始建于1996年,公司前身為“重慶怡豐飲食文化有限公司”,通過十幾年來經(jīng)驗(yàn)積累,目前已發(fā)展成為,集中餐、火鍋、餐飲品類研發(fā)、養(yǎng)殖原料加工、物流配送、子品牌開發(fā)、技能培訓(xùn)中心、連鎖加盟管理中心為一體的專業(yè)企業(yè)管理公司。公司本著“變則無垠、連鎖發(fā)展”的企業(yè)理念,遵循“立足重慶本土、面向中國市場”的特許加盟連鎖戰(zhàn)略方針,以爭創(chuàng)“中國川菜第一品牌”為目標(biāo),受到了社會各界的廣泛贊譽(yù)。先后榮獲“中國餐飲名店”、“中國十佳川菜名店”、“中華特色名火鍋”、“全國綠色消費(fèi)餐飲名店”等60余項(xiàng)殊榮,取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。
經(jīng)營范圍包括采集堂火鍋、地道川菜等,公司遵循“民以食為天、菜以味為先”品牌理念,川菜制作在恪守“一菜一味、百菜百格”的宗旨上,結(jié)合全球華人的飲食習(xí)俗、口味及現(xiàn)代人對養(yǎng)身營養(yǎng)渴求為基礎(chǔ),在地道川菜品類開發(fā)和服務(wù)水平上不斷推陳出新、揚(yáng)長避短,演義“獨(dú)樹一幟”的品牌形象,譜寫出川菜淵源又一經(jīng)典華章。
我們有理由相信:“品牌背后是人在經(jīng)營”,追求顧客滿意度的最大化,是“味道演義”全體員工遵循的服務(wù)宗旨。顧客是我們的“衣食父母”,是我們企業(yè)賴以生存發(fā)展的不竭源泉。
企業(yè)的經(jīng)營理念:
變則無垠 連鎖發(fā)展
釋意:《詩經(jīng)·大雅·文王》曰:“周雖舊邦,其命維新?!薄兑住吩唬骸案F則變,變則通,通則久?!?《周易·系辭下》引)伊尹曰:“用其新,去其陳?!币簿褪钦f,味道演義要不斷創(chuàng)新演變,才能使自己的發(fā)展之路無限寬廣。正如(《呂氏春秋·季春紀(jì)·先己》)中華文明豐富的思想內(nèi)涵,使我們受用不盡。包括投資者在內(nèi)的各參與主體,必須以新的目光看待日新月異的資本市場,通過連鎖經(jīng)營,將自身做大做強(qiáng)。
企業(yè)的服務(wù)理念:
滿足顧客需求 超越顧客期望
釋意:我們的服務(wù)意識一定要達(dá)到一個高度,僅僅滿足客戶的需求是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,我們服務(wù)意識應(yīng)超越消費(fèi)者的期望,讓消費(fèi)者無法想象,才能使之滿意、驚喜和高興,才能使顧客的忠誠度得到極大提高。
企業(yè)的價值觀:
同心同德 思行合一
釋意:味道演義的領(lǐng)導(dǎo)層、技術(shù)層以及普通員工要同心同德,通過培訓(xùn)和企業(yè)文化建設(shè)的不斷深入普及,讓我們的思想和行動達(dá)到高度統(tǒng)一,只有這樣才能使所有人團(tuán)結(jié)一致,將企業(yè)做大做強(qiáng)。
企業(yè)的使命:讓味道演義無限 讓川菜走向世界
釋意:也就是讓川菜的味道,通過味道演義香飄萬里。讓川菜的味道,通過味道演義全面開花結(jié)果。
品牌故事
據(jù)“趙家食譜”中記載,公元208年,劉備率大軍至江水一帶,連日征戰(zhàn)已人困馬乏,在一間山野驛站暫作休息,驛站主人趙義見到劉備三兄弟非常高興,本想用豐盛的家肴盛情款待他們,但當(dāng)時兵荒馬亂,百姓缺乏生活物資。 趙義將自家僅養(yǎng)的老母雞和幾塊存余腌肉,用簡單的食材加以拼湊做出幾道小菜。劉、關(guān)、張等人為此很感動,臨走之時劉備把自己的行軍水袋贈送給趙義,仰馬揮刀曰:“汝等烹飪有佳,滋味足也………”。
隨后幾年,劉備建立了蜀國政權(quán),回憶起在蜀國征戰(zhàn)時所吃的地道小菜,隨即命人到蜀國找到“趙氏驛舍”的主人趙義,邀請他到宮廷里再次烹制出當(dāng)年那些美味小菜。劉備吃后大喜,當(dāng)即便要封賞趙義為宮中御廚。趙義笑之婉拒,曰:“地道蜀菜,需家鄉(xiāng)水。今能做出地道蜀菜,全賴當(dāng)主公年贈于草民的水袋,草民將它裝滿蜀水帶至宮中才能烹飪出地道的美味。”劉備的知后,才不再強(qiáng)加挽留。
之后,趙義攜妻帶子在蜀中某地定居,并在當(dāng)?shù)亻_起一家食店。因菜品地道美味,招來眾多賓客光顧。趙義的四個子都盡得父親真?zhèn)?,成為出色的“趙家菜”傳人,“趙家菜”以味為主、以味為勝的口碑代復(fù)一代源源流傳至今……
如今,“味道演義”各色美味菜品便是傳承了“趙家菜”的地道川菜風(fēng)味,善加飲食中的“變”文化推敲、演變、研制而成。
火鍋品牌排行榜
- 1 [20-30萬元]
- 2 海底撈火鍋加盟 [5-10萬元]
- 3 唇辣號火鍋加盟 [20-30萬元]
- 4 千鍋王火鍋加盟 [10-20萬元]
- 5 重八牛府加盟 [10-20萬元]
- 6 美蛙魚頭火鍋加盟 [1萬元以下]
- 7 丫鴨匯館加盟 [10-20萬元]
- 8 上上謙串串香火鍋加盟 [5-10萬元]
- 9 椒知己麻辣燙加盟 [5-10萬元]
- 10 順?biāo)~館加盟 [100萬以上]