重慶十七門老火鍋加盟

重慶邦輝餐飲管理有限公司是集重慶特色餐飲研發(fā)、技術(shù)推廣、加盟授權(quán)、品牌管理和專業(yè)致力于重慶餐飲連鎖事業(yè)的綜合性餐飲集團(tuán)公司。

公司設(shè)有品牌部、研發(fā)部、培訓(xùn)部、運(yùn)營中心、市場部、設(shè)計(jì)部和配送部等眾多專業(yè)化部門，公司精英團(tuán)隊(duì)100余人，皆具有長期的品牌和餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，是一支具有重慶特色餐飲美食經(jīng)營管理、品牌運(yùn)作、營銷策劃、菜品研發(fā)、市場運(yùn)營、連鎖管理的團(tuán)隊(duì)。

公司以重慶獨(dú)特的民俗民鳳與豐富的物產(chǎn)資源為依托，融匯川渝兩地特色餐飲美食精華，博采眾長、潛心研發(fā)，創(chuàng)立出特色重慶餐飲美食體系。公司結(jié)合多年重慶餐飲管理的精髓，具有可加盟復(fù)制性的成功重慶餐飲美食管理運(yùn)營模式，根植重慶，輻射全國。從底料研發(fā)，加盟培訓(xùn)，物資配送和后期督導(dǎo)，全力扶持全國加盟商開店。公司采用整店輸出的模式，把多年來的成功經(jīng)驗(yàn)加以復(fù)制，再與當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況加以結(jié)合。現(xiàn)在公司的加盟店已經(jīng)遍布全國各主要城市，其中尤以西南地區(qū)密集，總加盟店數(shù)量已經(jīng)突破400家。

重慶城歷史悠久。據(jù)考證，自宋朝始建洪崖門后，各朝各代都按當(dāng)時軍事、交通的需要，分別筑有城墻，辟有城門，但又都很不“系統(tǒng)”、很不“規(guī)范”。集重慶城門之“大成”者，乃明朝洪武年間的重慶守將戴鼎。戴鼎在鎮(zhèn)守重慶期間，把前人修筑的城墻、辟的城門進(jìn)行了大規(guī)模的加固、修繕，并新構(gòu)筑了臨江門等重要城門，完成了重慶城門“系列”的建設(shè)工作。在修建城門時，由于干活的人太多，為了解決吃飯的問題，戴鼎特意想了一個辦法。他讓負(fù)責(zé)伙食的火夫，用一口大鐵鍋架在一個離修筑城門比較近的地方，下面點(diǎn)上柴火，把各種佐料以符合當(dāng)?shù)厝肆?xí)慣的佐料調(diào)入鐵鍋中，然后大火熬治。到了吃飯的時間，大家圍在大鐵鍋周圍，把準(zhǔn)備好的菜倒入鍋中，稍煮即可吃。這樣就可以同時解決眾人一起吃飯的問題，而不耽誤時間，又可以讓大活都可以吃飽。

在之后，一直都用這個方法吃飯，其中火夫們結(jié)合自己的經(jīng)驗(yàn)， 加上重慶人的熱情豪邁，對調(diào)料進(jìn)行了一些改進(jìn)，使得味道更麻辣奔放。

如今離戴鼎筑城辟門至今已六百多年了。歲月滄桑，歷史變革， 隨著社會進(jìn)步和交通發(fā)展的需要，那十七座城門或拆或毀，早已蕩然無存了。但當(dāng)時修筑城門為解決吃飯問題的大鐵鍋燙煮吃法，卻被火夫們保留了下來，經(jīng)過一次次的精心調(diào)制，演變成了如今的火鍋。

如今，我們以十七門厚重的人文歷史為背景，再結(jié)合我們的特色火鍋調(diào)料，加入時尚、健康、快樂的現(xiàn)代主題，創(chuàng)造出了重慶十七門火鍋。

一、企業(yè)發(fā)展史

【企業(yè)發(fā)展史】沒有誰天生就是成功者，也沒有誰天生就是失敗者。

2009年的3月1日，嫦娥一號在我國科技人員精確控制下，準(zhǔn)確落于預(yù)定撞擊點(diǎn)。

2009年的3月5日，十一屆全國人大二次會議于北京召開。

2009年的7月22日上午，五百年一遇的罕見日全食在天空上演。

2009年的10月1日，新中國成立六十周年國慶。

公司的發(fā)展歷程不可謂是不堅(jiān)辛，在最開始的時候6個人擠在一個80平米的辦公室里對未來做著規(guī)劃，然而最初的時候因?yàn)轭I(lǐng)導(dǎo)者沒有經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)，公司陷入了前所未有的困地，但是在領(lǐng)導(dǎo)者竭盡全力的挽救下，公司終于還是存活了下來，并于2015年正式更名為“重慶邦輝餐飲管理有限公司”(以下簡稱邦輝餐飲)，更是將當(dāng)初那個微型狼騰發(fā)展成為如今辦公室800余平米，人員200余個的中型餐飲公司，其中的艱辛并不是文字所能表現(xiàn)出來的。

誰也想不到，做到這一切的主人公在2000年的時候還是一個在餐飲界底層掙扎著的洗碗工——李啟文。

2009年，邦輝餐飲總經(jīng)理李啟文先生不再為別人打工，懷揣著夢想與激情，帶著自己九年來的所有積蓄與相識的朋友萬光明一起投資注冊了邦輝餐飲的前身——重慶狼騰餐飲管理有限公司。

在2010-2011年的時候，邦輝餐飲一切安好，并迅速發(fā)展起來擴(kuò)張至40余人，加盟店先后在大足、榮昌、黑龍江等地開業(yè)。

然而天有不測風(fēng)云，2012年世界經(jīng)濟(jì)危機(jī)，波及到李啟文先生的邦輝餐飲，公司差點(diǎn)沒能生存下來。

2013年在李啟文先生的不懈努力下，邦輝餐飲活了過來，并重新回到了快速發(fā)展的軌道上，這是修復(fù)的一年。

2014年，公司總部由南坪金泰大廈7-4搬遷至渝中區(qū)牛角沱自然大地16樓。

2015年，公司正式更名為重慶邦輝餐飲管理有限公司，再次楊帆起航。

2018年，公司總部由渝中區(qū)牛角沱自然大地16樓搬遷至渝中區(qū)臨華大廈一樓，800余平的辦公室，200余名的人員，邦輝!你在成長!

短短十年，發(fā)展至今，邦輝餐飲已經(jīng)不再搖搖欲墜，體系的完善、人員的到位、辦公室的寬敞、加盟店的增加等等，這些無一不彰顯著邦輝餐飲的實(shí)力!

二、主要業(yè)務(wù)

重慶邦輝餐飲集團(tuán)是集重慶特色餐飲研發(fā)、技術(shù)推廣、加盟授權(quán)、品牌管理和專業(yè)致力于重慶餐飲連鎖事業(yè)的綜合性餐飲集團(tuán)公司。

餐飲研發(fā)：時代在發(fā)展，社會在進(jìn)步，做餐飲這一行的不能一成不變的沿襲老方法、老菜品。經(jīng)典的東西該沿襲，落后的東西該改進(jìn)。這就是我們的主要業(yè)務(wù)之一，在原有經(jīng)典菜品上對其進(jìn)行改革創(chuàng)新。

技術(shù)推廣：萬物皆營銷。有特設(shè)部門對火鍋品牌進(jìn)行線上線下的營銷推廣，提升品牌知名度。

加盟授權(quán)：加盟就是本公司與加盟店二者之間的持續(xù)契約的關(guān)系。根據(jù)契約，必須提供一項(xiàng)商業(yè)特權(quán)，并加上(人員培訓(xùn)、組織結(jié)構(gòu)、經(jīng)營管理、商品供銷)的方面的無條件協(xié)助。而加盟店也需付出相對的報(bào)酬。加盟商加盟本公司，我們將為加盟商提供一站式的全套服務(wù)，包括：店面選址、裝修營建、人員培訓(xùn)、物資配送、營銷策劃、經(jīng)營管理、核心技術(shù)、品牌效應(yīng)等各項(xiàng)支持。

品牌管理：公司的品牌都有注冊商標(biāo)，并在一定范圍內(nèi)具有一定的知名度，并且公司的專業(yè)團(tuán)隊(duì)在專注持續(xù)提升公司品牌形象。

三、理念篇

【使命】自己種下的種子，一定要結(jié)出豐盛的果實(shí)

我們以誠信、盡職、創(chuàng)新、耐心、真誠來服務(wù)客戶，在為客戶創(chuàng)造財(cái)富的同時，為自己贏得名聲，形成默契的共贏場面，讓每一個加入我們的客戶在應(yīng)該豐收的季節(jié)擁有一個一碧千里、欣欣向榮的“果園”。