紅狀元加盟

重慶紅狀元餐飲管理有限公司，旗下?lián)碛袃纱蟛惋嬈放?渝芝香美蛙三合魚和紅狀元火鍋串串。主要致力于重慶本地特色餐飲事業(yè)的開發(fā)和推動(dòng)，公司籌備了10余年，正式成立一年多，目前已經(jīng)開設(shè)了10余家分店，因?yàn)榍捌趯κ袌龅姆治?、產(chǎn)品的研究、店面的磨合及經(jīng)營模式的確定等方面，都做了大量的準(zhǔn)備工作和實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的累積，所以到目前為止已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了家家生意火，店店都成熟的經(jīng)營目標(biāo)。

很多人都知道重慶火鍋，熟悉的就是重慶老火鍋。但很少有人知道在重慶火鍋里，還有很多衍生的特色火鍋江湖菜，其中在當(dāng)?shù)刂木褪恰懊劳苋萧~”和“火鍋串串”。

“美蛙三合魚”無論是從技藝還是形式上都高度沿襲了重慶老火鍋的傳承，但又在口味和調(diào)料上進(jìn)行了較為明顯的區(qū)分和提煉，從而形成了獨(dú)具特色的火鍋江湖菜，并憑借著獨(dú)特的味道和經(jīng)營形式，迅速廣泛的被本地人追捧。加上經(jīng)過了多年的市場沉淀，現(xiàn)今的“美蛙三合魚”成為了重慶“特色火鍋”、“特色火鍋江湖菜”之一!在眾多的重慶江湖菜如：毛血旺、辣子雞、燒雞公、水煮魚、尖椒兔等等菜品中獨(dú)特品質(zhì)!

今天我們要了解的就正是這個(gè)獨(dú)特又另類的“美蛙三合魚”和“火鍋串串”，接下來就帶你走進(jìn)“江湖”，在“江湖中”找到夢想，把夢想照進(jìn)現(xiàn)實(shí)。

品牌故事

2006年8月6日，在重慶銅梁區(qū)有一家叫“關(guān)公魚莊”的特色餐廳開張了，因其口味獨(dú)特，口碑傳播迅速，開張不到2個(gè)月就出現(xiàn)生意火爆的場景，排隊(duì)等位記錄達(dá)到80多人，一時(shí)間在當(dāng)?shù)爻蔀榱思矣鲬魰缘男侣劇?/p>

隨著生意的火爆，主動(dòng)愿意合作、加盟的人也越來越多。于是，在當(dāng)年內(nèi)先后在四川自貢、湖南郴州等地開設(shè)了合作分店。為能更好的適應(yīng)市場變化和謀求發(fā)展，“關(guān)公魚莊”于2015年底，正式更名為“龍門陣”，經(jīng)營內(nèi)容也從單純的魚升級為了“美蛙魚頭”。并先后在重慶璧山、江津、銅梁等地開設(shè)了分店。

經(jīng)10多年的沉淀和發(fā)展，餐廳生意持續(xù)穩(wěn)定，客源群體也日益龐大并分布重慶各地區(qū)。為再進(jìn)一步的提升品牌和開拓大市場，于2019年3月6日進(jìn)入到重慶楊家坪花半里路開設(shè)了主城區(qū)的第一家總店，并再次更名注冊為“渝芝香”美蛙三合魚。與此同時(shí)也正式成立了重慶“渝芝香”餐飲管理有限公司。為日后的全國發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

由于有多年的技術(shù)沉淀和經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)，花半里店開業(yè)僅2個(gè)月時(shí)間，就廣泛的被周邊人群所歡迎，每天門庭若市，排隊(duì)等餐已成為“家常便飯”。于是，公司看準(zhǔn)了市場抓住了機(jī)遇，在短短一年時(shí)間內(nèi)就在主城區(qū)發(fā)展出了4家直營店和4家加盟合作店，并且因其生意火爆現(xiàn)已快速成為了重慶美蛙品類的一顆新星，已被廣大消費(fèi)者公認(rèn)為重慶美蛙品牌之一!

“渝芝香”之得名：“渝”代表重慶，“芝香”仿佛是林芝的香氣，芬芳而獨(dú)特。意思是做出重慶本土的特色菜品，盼有朝一日成為本土餐飲之代表，走出重慶、覆蓋全國。為本土餐飲的進(jìn)步貢獻(xiàn)出我們的綿薄之力!

“渝芝香”美蛙三合魚以現(xiàn)秤現(xiàn)殺的方式出售，保證蛙魚都是在鮮活狀態(tài)下供給顧客。其湯底的制作更是繁復(fù)而高難，配料多達(dá)50余種，主要原料均為產(chǎn)地直購。保證了原料的品質(zhì)和穩(wěn)定，如：貴州的辣椒、茂汶的花椒、郫縣的豆瓣、云南的香料等等，均是在產(chǎn)地直接購。在精選調(diào)料后再經(jīng)過19道加工工序而制成了“渝芝香”美蛙三合魚的獨(dú)有底料，形成了公司擴(kuò)張發(fā)展中重要的核心競爭力之一。由于選料上乘，做工精細(xì)，香氣撲鼻。每每出鍋之時(shí)，香飄百米，讓人垂涎欲滴、欲罷不能!深受食客的歡迎并爭相品嘗。

公司計(jì)劃于3年內(nèi)將店面開滿全國一線城市或省會(huì)直轄城市。以雙品牌模式同時(shí)進(jìn)軍全國餐飲大市場，充分實(shí)現(xiàn)選項(xiàng)靈活，降低風(fēng)險(xiǎn);以雙品牌競爭單店的全新思路在市場上形成強(qiáng)有力的競爭活力與優(yōu)勢!確保直營店、加盟店及合作店的市場生存能力，以比較絕對的優(yōu)勢屹立于各重點(diǎn)區(qū)位。

“渝芝香”渝芝于足下，香飄進(jìn)萬家!

企業(yè)文化

戰(zhàn)略目標(biāo)：完善美蛙項(xiàng)目的生態(tài)體系，打造全產(chǎn)業(yè)鏈的美蛙品牌，成為重慶美蛙魚的出色品牌之一。

企業(yè)使命：發(fā)揚(yáng)本土特色餐飲，創(chuàng)造更多就業(yè)機(jī)會(huì)。

產(chǎn)品理念：好材料才能做出高品。

企業(yè)精神：匠心、包容、創(chuàng)新、發(fā)展。

經(jīng)營理念：目標(biāo)化、標(biāo)準(zhǔn)化、系統(tǒng)化、簡單化。