仇婆抄手加盟

重慶筷樂(lè)食光餐飲管理有限公司成立于2008年，位于重慶市江北嘴IFS國(guó)金中心，仇婆抄手隸屬于重慶筷樂(lè)食光餐飲管理有限公司，成功打造了《仇婆抄手》《仇婆小面》品牌。是抄手品類唯一榮登CCTV-2的品牌?，F(xiàn)有重慶直營(yíng)店50家，直營(yíng)店數(shù)量在重慶遙遙領(lǐng)先，全國(guó)加盟店337家，代理商20家，并在快速增加中。目前《仇婆抄手》已經(jīng)成為全國(guó)抄手行業(yè)領(lǐng)軍品牌，預(yù)計(jì)2020年增開(kāi)100家直營(yíng)店，2021年全國(guó)各類門(mén)店突破5000家，是《仇婆抄手》品牌持有人。

在行業(yè)內(nèi)率先提出“運(yùn)營(yíng)+營(yíng)銷(xiāo)+人才”三位一體的全方位餐飲連鎖方案，共同組建了餐邦餐飲商學(xué)院，解決餐飲創(chuàng)業(yè)者“會(huì)開(kāi)店不會(huì)營(yíng)銷(xiāo)，會(huì)營(yíng)銷(xiāo)不懂開(kāi)店，不會(huì)人才培養(yǎng)”的根本問(wèn)題，幫助餐飲創(chuàng)業(yè)者少走彎路，提高餐飲創(chuàng)業(yè)成功率，為廣大餐飲創(chuàng)業(yè)者賦能!

仇婆抄手品牌優(yōu)勢(shì)

一、11年品牌匠心沉淀，重慶小面、重慶抄手品類直營(yíng)門(mén)店數(shù)量和經(jīng)營(yíng)影響力重慶地區(qū)第一!

二、門(mén)店存活率高，公司重慶主城58家直營(yíng)門(mén)店實(shí)現(xiàn)全部盈利，300多家加盟店存活率95%!

三、公司做一個(gè)產(chǎn)品堅(jiān)持十年，堅(jiān)守“長(zhǎng)期主義”的價(jià)值觀，堅(jiān)守正道成功，不浮夸，和公司合作有保障!

四、重慶小面商會(huì)會(huì)長(zhǎng)、重慶餐飲商會(huì)小面分會(huì)會(huì)長(zhǎng)單位，該領(lǐng)域影響力第一!

五、CCTV2《消費(fèi)主張》欄目，重慶唯一面食類上榜企業(yè)!

六、《仇婆》榮獲重慶烹飪協(xié)會(huì)《重慶餐飲名店》、重慶電視臺(tái)《最具影響力的重慶小面品牌》《最具影響力的重慶抄手品牌》雙冠軍!

七、品牌已獲數(shù)千萬(wàn)級(jí)別融資，已啟動(dòng)《百店齊開(kāi)》計(jì)劃，計(jì)劃一年時(shí)間再開(kāi)100家直營(yíng)店，品牌勢(shì)能不斷拉高!

八、餐邦商學(xué)院全方位賦能，對(duì)《仇婆抄手》代理商，從營(yíng)銷(xiāo)、招商、運(yùn)營(yíng)、人才培養(yǎng)等維度提供全方位支持，讓代理商成為真正意義的總部分公司，真正的輕松賺錢(qián)!對(duì)于《仇婆抄手》加盟商，從營(yíng)銷(xiāo)、運(yùn)營(yíng)、人才培養(yǎng)等方面提供全方位服務(wù)，確保開(kāi)一個(gè)店養(yǎng)一家人!

餐飲人調(diào)動(dòng)員工積極性的八個(gè)方法

1、建立共同的目標(biāo)

有了一個(gè)目標(biāo)，團(tuán)隊(duì)就可以對(duì)團(tuán)隊(duì)成員產(chǎn)生強(qiáng)大的吸引力，從而增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)的凝聚力。只有組織成員在思想意識(shí)上高度統(tǒng)一沒(méi)有分歧，才能確保措施從上之下具體貫徹落實(shí)，保證項(xiàng)目?jī)?nèi)部個(gè)體力量與目標(biāo)方向相同，避免“內(nèi)耗”現(xiàn)象，大大提高生產(chǎn)效率。

2、讓員工說(shuō)該怎么辦

首先，安排工作時(shí)讓員工了解事情的背景和原因。我們通常認(rèn)為由于高一級(jí)的管理者更加廣泛的接觸以及其所處的職位高而相應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任、考慮的問(wèn)題都更為重要。所以上級(jí)對(duì)下級(jí)布置任務(wù)時(shí)，上級(jí)只需說(shuō)明要求，而下級(jí)一般必須遵照?qǐng)?zhí)行。但如果員工不了解事情的背景和原因，他只能完全按照項(xiàng)目店長(zhǎng)的表面意圖去工作，不敢也不愿越雷池一步。執(zhí)行過(guò)程中遇到的任何特例問(wèn)題，他都要匯報(bào)，因?yàn)樗恢涝鯓犹幚硪约叭绾翁幚硎钦_的。

在任務(wù)執(zhí)行過(guò)程中，遇到意外情況，讓員工提出解決方案。管理級(jí)別高并不意味全能。在專業(yè)問(wèn)題上，專業(yè)技術(shù)員工可能提出更加合理化的方案。不同的管理級(jí)別只能代表不同范圍團(tuán)體的利益，不同的思考角度。因此，讓員工提方案而由店長(zhǎng)審批絕不意味他領(lǐng)導(dǎo)店長(zhǎng)。相反，是用他的專業(yè)角度彌補(bǔ)店長(zhǎng)的不足。

讓員工了解事情的背景和原因，并且在特例情況下讓員工說(shuō)怎么辦不僅能夠提高工作效率，使決策更加合理化。更重要的是培養(yǎng)員工的思考習(xí)慣，激發(fā)他們的主觀能動(dòng)性，增強(qiáng)員工在團(tuán)隊(duì)中的主人翁精神。

3、明確任務(wù)要求

管理者經(jīng)常會(huì)向組織成員下達(dá)工作安排。在安排時(shí)，盡量明確任務(wù)的詳細(xì)要求、責(zé)任人、完成時(shí)間。如果一項(xiàng)工作涉及多人，還需明確各人的分工或者主要的負(fù)責(zé)人。

明確的要求可以避免員工之間的責(zé)任推委，極大的淡化了可能出現(xiàn)的管理矛盾。并且在目標(biāo)考核中，明確的要求是考核的前提條件。

4、“Push精神”

任何“目標(biāo)管理”都不會(huì)自動(dòng)實(shí)現(xiàn)。在項(xiàng)目實(shí)施的過(guò)程中，我們通常將項(xiàng)目目標(biāo)在時(shí)間坐標(biāo)上量化成諸多子項(xiàng)目或是任務(wù)。但無(wú)論這種量化分割多么詳細(xì)、多么具體。目標(biāo)都不會(huì)自動(dòng)實(shí)現(xiàn)。把劃分好的任務(wù)扔給員工，只知道等待結(jié)果的“耍手掌柜式”的管理是項(xiàng)目店長(zhǎng)要極力避免的管理方式。任務(wù)下發(fā)后，要經(jīng)常詢問(wèn)員工的執(zhí)行情況，進(jìn)度情況。

一方面，根據(jù)執(zhí)行具體問(wèn)題及時(shí)調(diào)整原任務(wù)中不合理的要求;另一方面，對(duì)于員工已經(jīng)完成的部分要給予肯定，并鼓勵(lì)他們繼續(xù)努力完成后續(xù)工作。對(duì)于員工在工作遇到的問(wèn)題和困難給予有力的幫助。要讓員工時(shí)刻感受到自己正在緊張為之付出努力的工作在上一級(jí)管理者心目中很重要。從而進(jìn)一步激發(fā)員工的工作熱情。

5、肯定你的員工

有的管理者認(rèn)為作為領(lǐng)導(dǎo)在下屬面前一定要威嚴(yán)，這樣說(shuō)話才有威攝力。而下屬有問(wèn)題也不敢或不愿向領(lǐng)導(dǎo)反應(yīng)。如果店長(zhǎng)和員工之間形成這樣的對(duì)峙關(guān)系，工作的開(kāi)展將會(huì)變得事倍功半。長(zhǎng)此以往，員工還可能對(duì)店長(zhǎng)下發(fā)的任務(wù)產(chǎn)生抵觸情緒，嚴(yán)重的可能會(huì)直接影響到項(xiàng)目的實(shí)施。其實(shí)肯定和贊揚(yáng)作為一種低成本、有效的激勵(lì)形式早已被多數(shù)的管理者廣泛使用。經(jīng)常的與員工溝通，對(duì)他們做出的成績(jī)、取得的成果提出肯定和表?yè)P(yáng)，不僅會(huì)激發(fā)員工的工作熱情，更能提高店長(zhǎng)和員工的溝通指數(shù)。管理學(xué)中著名的“三明治技巧”正是充分運(yùn)用了肯定贊揚(yáng)的效力來(lái)達(dá)到批評(píng)指正的目的。

店長(zhǎng)不僅是的管理者，同時(shí)也應(yīng)是組織成員的“啦啦隊(duì)”，為他們鼓氣加油。

6、創(chuàng)造學(xué)習(xí)氛圍

提供學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)、培訓(xùn)在當(dāng)代社會(huì)中越來(lái)越頻繁的出現(xiàn)在企業(yè)招聘中關(guān)于福利報(bào)酬的說(shuō)明中。這足以證明學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)在多數(shù)員工心目中的重要程度。培訓(xùn)機(jī)會(huì)的創(chuàng)造可能更多得需要依靠企業(yè)的支持。但學(xué)習(xí)氛圍的創(chuàng)造則是項(xiàng)目店長(zhǎng)義不容辭的責(zé)任。

建立日常學(xué)習(xí)機(jī)制，提供員工相互交流的機(jī)會(huì)，搭建技術(shù)、經(jīng)驗(yàn)共享的平臺(tái)，以致在項(xiàng)目組織成員中創(chuàng)造出學(xué)習(xí)的良好氛圍都是店長(zhǎng)應(yīng)該做的。通過(guò)這些方式，可以極大提高員工工作的自主性和熱情。讓員工在工作中學(xué)習(xí)，又在學(xué)習(xí)中增強(qiáng)工作的熱情。

7、聽(tīng)取員工的抱怨

店長(zhǎng)在項(xiàng)目組織中究竟扮演什么樣的角色?通俗的可以稱做領(lǐng)導(dǎo)(leader)，時(shí)髦的可以說(shuō)是店長(zhǎng)人(manager)，但是更為恰當(dāng)?shù)膽?yīng)該是協(xié)調(diào)人(coordinator)。一個(gè)協(xié)調(diào)項(xiàng)目組織中各項(xiàng)人力資源、物力和財(cái)力在規(guī)定的時(shí)間達(dá)到預(yù)期目標(biāo)的人。

因此，店長(zhǎng)應(yīng)該經(jīng)常注意員工是否有不良表現(xiàn)。這不僅僅影響到目標(biāo)和任務(wù)能否達(dá)成，而且不良的思想、行為、情緒具有的傳染力，很容易形成團(tuán)隊(duì)的不良風(fēng)氣，沉淀為團(tuán)隊(duì)的不良價(jià)值取向，積重難返?？吹接胁涣急憩F(xiàn)的員工，應(yīng)主動(dòng)與其交流，注重事實(shí)。而不是聽(tīng)取他人的評(píng)論，輕易斷言，妄下結(jié)論。對(duì)于遇到需要幫助的員工，應(yīng)幫助員工解決困難;對(duì)于思想偏激的員工，應(yīng)幫助員工了解事實(shí)真相，使其盡早恢復(fù)工作的熱情。

8、展現(xiàn)人格魅力

員工服從店長(zhǎng)的命令是因?yàn)轫?xiàng)目店長(zhǎng)的權(quán)力。那么店長(zhǎng)的權(quán)力基礎(chǔ)又是什么呢?權(quán)力顯然來(lái)自更高組織裁定的合法權(quán)，但保證這一權(quán)力更重要的應(yīng)是專家權(quán)和典范權(quán)。要想使員工心悅誠(chéng)服地聽(tīng)從命令，店長(zhǎng)除了必須擁有廣泛的專業(yè)知識(shí)，還必須擁有值得員工尊敬的人格魅力。

所以我們?cè)诓惋嬓袠I(yè)中，我們的店長(zhǎng)在對(duì)于底下的員工時(shí)，一定要掌握合適的方法，這樣才會(huì)積極地調(diào)動(dòng)我們員工的積極性。