豆撈坊加盟

豆撈坊是上海肥得撈餐飲管理有限公司旗下品牌。上海肥得撈餐飲管理有限公司是于2004年在上海注冊成立的一家餐飲管理公司。成立之初即集合了東方餃子王、樂購等餐飲、零售業(yè)大型優(yōu)秀企業(yè)中的若干優(yōu)秀骨干組成創(chuàng)業(yè)團隊，主要管理者均擁有10年以上的餐飲經營、管理經驗或者擁有海外留學背景。公司志在以堅實完善的公司架構，在現(xiàn)代優(yōu)化的管理體系下，運用成熟高效的資本工具走真正的連鎖經營的道路。

公司在創(chuàng)建之初即從經營連鎖品牌的思路出發(fā)，放眼將來。從基礎做起開始創(chuàng)立“豆撈坊- DOLAR SHOP”這個旗艦品牌。豆撈坊-DOLAR SHOP在上海的首家標準示范店于2004年7月開始籌建，10月10日正式營業(yè)。在短短的兩個月內，就因為業(yè)績突出、經營模式、營銷模式等各個環(huán)節(jié)新招頻出，多有創(chuàng)新出奇，所以已經在上海餐飲業(yè)界迅速竄紅。

日前，上海肥得撈餐飲管理有限公司正與臺灣楓林企業(yè)管理咨詢有限公司合作，啟動了“自然親切互動式服務”的推廣項目。豆撈坊- DOLAR SHOP有幸作為楓林企管的試點基地，并會在將來成為楓林企管在大陸、臺灣推廣“自然親切互動式服務”的示范單位。豆撈坊是目前國內時尚、高端火鍋的創(chuàng)始者及扛鼎之作。

豆撈坊秉承“以時尚為榮、以新鮮為榮，以您的光臨為榮”的經營理念，繼成為上海地區(qū)最受歡迎的火鍋品牌后，豆撈坊先后在北京、杭州、南京也取得了巨大的成功。目前豆撈坊在國內超過20家直營店，被業(yè)內譽為目前國內最具上市實力的餐飲品牌之一。豆撈坊的出現(xiàn)成功的推動了國內高端、時尚火鍋的迅速發(fā)展。

豆撈坊(DOLAR SHOP)吸納了千年傳承的飲食經典，將曾經象征權力的鼎演繹成如今的一人一鍋，更以“都撈”的寓意寄托其中，除了繼承著火鍋文化的精華，還平添了美食美器美景三位一體的時尚概念。豆撈坊在傳承中創(chuàng)新，沿著多元一體、整合經典的經營脈絡，力求以堅實有力的資本架構、富有效率的資本手段促成火鍋傳統(tǒng)和文化的升華，創(chuàng)造出至高境界的火鍋精品。

豆撈起源

“豆撈”源于澳門，由于澳門地處東海暖流區(qū)，海產品豐富，澳門人將當?shù)厥a的富饒海產品變換著多種不同的方式加工后置于鍋中涮煮以求口感變化，久而形成了豆撈火鍋的這種獨特吃法?！岸箵啤币辉~取自“都撈”的諧音，以“撈”字的口彩寄語發(fā)財旺運。意思是不僅撈得鍋中的丸、滑、海鮮，更能撈得到財氣、運氣 。

專業(yè)的豆撈工坊【豆撈坊】(DOLAR SHOP)遴選鮮活海鮮和精品肉料，經手工上千次反復捶打，漸生粘性，且彈性十足，微鍋涮煮后，口感脆、彈、爽、滑，回味不絕于口。