仙芋世家甜品加盟
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仙芋世家甜品企業(yè)信息:
品牌名稱 | 仙芋世家甜品 | 全國(guó)門店數(shù) | 158家 |
注冊(cè)資本 | 10萬人民幣 | 成立日期 | 2010年 |
登記狀態(tài) | 存續(xù) | 公司類型 | 民營(yíng)企業(yè) |
所屬省份 | 上海 | 所屬城市 | 上海市 |
所屬公司 | 仙芋世家餐飲連鎖有限公司 | 官網(wǎng)網(wǎng)址 | |
公司地址 | 廣東省廣州市白云區(qū)永泰地鐵口A出口泰興路6號(hào)電商創(chuàng)意園 | ||
經(jīng)營(yíng)范圍 | 餐飲 |
仙芋世家甜品品牌介紹:
仙芋世家甜品,每一種甜品沒有刻意的尋找其特點(diǎn),卻又真真正正的以特點(diǎn)知名。這就是中國(guó)臺(tái)灣甜品的精粹,也是仙芋世家甜品的精粹。這一份甜的審美情趣,大致分成香、甘、純、微、回等各式各樣糖度,革除了當(dāng)代甜的繁雜與懶散,只是重歸于天然的“甜感”,附帶臺(tái)灣島的雅致信心,將山芋的蒸、拌、搓、揉、切、制極致融合,再融進(jìn)各種各樣雜糧,純天然的色調(diào)配備五彩繽紛的甘甜,可在夏天冰吃冬季軟食。
自開創(chuàng)至今,“仙芋世家”做為純正中國(guó)臺(tái)灣甜品,把“做中國(guó)健康甜品行業(yè)第一”為規(guī)范;以其健康、環(huán)境保護(hù)的經(jīng)營(yíng)管理理念,優(yōu)質(zhì)與眾不同的產(chǎn)品質(zhì)量,備受眾多顧客的認(rèn)同,占有甜品行業(yè)非常大的市場(chǎng)占有率,成為顧客心中健康甜品首選的品牌。
地道黑涼粉,傳送追憶兒時(shí)甜美那類幸福味道,這里認(rèn)識(shí),只求“芋”見,這是仙芋世家官網(wǎng)。仙芋世家甜品在市場(chǎng)上受歡迎了幾十年的出色甜品,在維持傳統(tǒng)式精粹的另外膽大自主創(chuàng)新,融進(jìn)當(dāng)代流行元素,發(fā)布正宗正宗、綠色健康的中國(guó)臺(tái)灣甜品,一瞬間虜獲千萬顧客的心。用那樸實(shí)的古早味激起了是多少消費(fèi)者的鄉(xiāng)土文化情結(jié),在仙芋世家品嘗美味可口,健康特色,更擁有濃濃文化藝術(shù)氣場(chǎng)。
仙芋世家甜品以其與眾不同的傳統(tǒng)式正宗的中國(guó)臺(tái)灣口味,快速盛行國(guó)內(nèi)香港澳門,韓日,及其一些附近。美味可口風(fēng)采,沒法抵御。在好幾家連鎖店中,常常能夠 見到排的較長(zhǎng)的選購(gòu)團(tuán)隊(duì)。與眾不同的甜品特點(diǎn)主題風(fēng)格文化藝術(shù),讓很多年青人相見恨晚,更變成了一些男女戀愛幽會(huì)的挑選。
產(chǎn)品制作:
“仙芋世家”世代流傳的傳統(tǒng)制作工藝
精致·悠遠(yuǎn)·醇厚
“仙” 行創(chuàng)富商機(jī) “芋”見臺(tái)灣地道美食
仙芋世家將傳承地道的臺(tái)灣傳統(tǒng)文化,打造屬于世界的甜品世家。
嚴(yán)格選料
我們明白,一份好的食物,其最終要的是選料。只有好的材料才能做出美味的食品,“仙芋世家”精心挑選臺(tái)灣大甲、廣西荔浦兩地純天然,綠色無污染,品種優(yōu)良,個(gè)大飽滿的上等芋頭為芋圓甜品原料,從原料上確保了“仙芋世家”的品質(zhì),讓味道完美,無可挑剔!
清洗去皮
清洗去皮,這是一道看似非常簡(jiǎn)單的工作。但是要做好每個(gè)細(xì)節(jié)卻不容易。必須要徹底清除外皮污垢,同時(shí)去表皮后將芋頭再次清洗,以保證仙芋世家甜品的健康衛(wèi)生!
銼簽入味
在制作中,我們會(huì)將芋頭銼簽成粗細(xì)最為合適的芋絲,因?yàn)檫@樣可以讓芋圓產(chǎn)品的余香繚繞,回味無窮,在口感上也更加的豐富!
慢火蒸煮
不管是做菜還是甜品,一般過火蒸煮都是最重要的一道程序,在臺(tái)灣這邊,有一句俗話說火候不到,不成芋圓。所以必須嚴(yán)格控制著火候的大小以及時(shí)間長(zhǎng)短。仙芋世家的芋圓是將銼簽好的芋絲放入蒸籠中慢火蒸煮至45分鐘。
兌粉攪拌
這同樣是一個(gè)重要的工序,因?yàn)閺膬斗蹟嚢柽@個(gè)環(huán)節(jié)上最能區(qū)分出芋圓是否地道,地道的芋圓在芋絲打碎后除加入調(diào)配好的太白粉外,絕不添加一滴水,如此才有了芋圓新鮮、純正的口感!
手工揉制
這個(gè)過程是對(duì)芋圓制作者基本功最為嚴(yán)厲的考驗(yàn),揉制的力道全靠摸索,只有長(zhǎng)期的經(jīng)驗(yàn)歷練才能讓芋圓達(dá)到最佳的Q度。
均勻切塊
將揉好的芋圓切成骰子大小的方塊,看到一顆顆芋圓,心情自然格外舒暢,芋圓是地道、純正、美味的代表,更是傳統(tǒng)美食文化的精髓。
悉心烹煮
以大火煮,當(dāng)芋圓浮在水面上時(shí)撈出,配上蜜豆、仙草就能美美地享用了,入口柔滑、香糯,令人難以忘懷。
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