抱汁汁花甲加盟

抱汁汁花甲的所有口味，均由米其林二星主廚——抱汁汁的老板張穎親自調(diào)制。他游學旅居意大利十余年，從學生到米其林主廚，慢慢明白一個道理：其實好的味道，不應該那么貴，在鬧市街頭的煙火氣中也該有屬于大眾的米其林味道。每天空運食材，保證了食客每一口的新鮮。抱汁汁除了花甲還有各種其他的小海鮮品類，包括魷魚爪、大蝦、鮑魚扇貝生蠔墨魚花等等。大蝦超級新鮮大只，去殼去蝦線;鮑魚只只飽滿，性價比很高;墨魚花只只爽脆;魷魚爪一口一個，Q彈爽滑;花甲肉質(zhì)細嫩，個大無沙，所有食材都很新鮮。四種口味，超多主材，讓你一次過足海鮮癮!

海味，作為食材中的頂級材料，營養(yǎng)豐富，有著豐富的高蛋白和低脂肪，既能滿足口腹之欲，又不用擔心高熱量帶來的煩惱，完全符合當下的健康飲食的需求趨勢。質(zhì)量質(zhì)量，分開講就是品質(zhì)和數(shù)量，如何找到優(yōu)質(zhì)穩(wěn)定的原材料供應鏈，這個難度并不比調(diào)出一個人人都愛的味道低。為此，張穎及其團隊遍尋國內(nèi)外海鮮產(chǎn)地，終于在山東渤海灣，找到了一直以來出口日本的花甲鮑魚產(chǎn)地。這里的海水常年低溫且溫度恒定，水質(zhì)很藍，花甲很大，而且沒有沙子。

三年時間，從味道研發(fā)到原材料貨源，從1個單品到現(xiàn)在的36種組合，一切都在改變，唯一不變的是我們的初心。愿米其林的味道與精神，能以另一種形式在這片大地上生根發(fā)芽。

品種豐富，食材高品質(zhì)

壟斷級原材料供應，無沙大頭的花甲只有這里吃的到。他家除了花甲還有各種其他的小海鮮品類，包括魷魚爪、大蝦、鮑魚扇貝生蠔墨魚花等等。大蝦超級新鮮大只，而且都是去殼去了蝦線的!鮑魚只只飽滿，性價比很高!墨魚花只只爽脆，魷魚爪一口一個，Q彈爽滑。花甲肉質(zhì)細嫩，個大無沙，關鍵是很新鮮!四種口味，超多主材，讓你一次過足海鮮癮!

口味多樣，口口四川味

除了食材，抱汁汁的口味也有老火鍋、酸菜、蒜香、鮮椒四種口味，所有口味均由米其林二星主廚調(diào)制。每一份醬料都是現(xiàn)點現(xiàn)熬，醬汁淋在現(xiàn)冒好的花甲上，川式口味和以往的海鮮有不一樣的感覺哦!十三個品種辣椒構(gòu)成的鮮椒味，嘗試了近100種底料的老火鍋味，獨家秘制老壇酸菜口味，蒜泥重油小火煸香的蒜香味，不管你是重口味，還是小清新，在這兒都有適合你的那一款!

匠心精神，用心做好每一份美食

三年時間，從味道研發(fā)到原材料貨源，從1個單品到現(xiàn)在的多達幾十種的小海鮮組合，一切都在改變，唯一不變的是抱汁汁的初心。愿米其林的味道與精神，能以另一種形式在這片大地上生根發(fā)芽。

由此看來，抱汁汁花甲的大火不是沒有原因的。每一只花甲，個頭都很大;每一滴調(diào)料，都千錘百煉;一口下去，有清爽脆甜，也有麻辣鮮香。在保證了口味和食材的前提下，抱汁汁花甲把自己的匠心精神傾注于每一份美食中，只為了食客每一口的滿足。