百素我家酸菜魚加盟
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百素我家酸菜魚企業(yè)信息:
品牌名稱 | 百素我家酸菜魚 | 全國門店數(shù) | 4458家 |
注冊資本 | 人民幣 | 成立日期 | |
登記狀態(tài) | 存續(xù) | 公司類型 | 合資 |
所屬省份 | 上海 | 所屬城市 | 上海市 |
所屬公司 | 上海憶婷餐飲有限公司 | 官網(wǎng)網(wǎng)址 | |
公司地址 | 嘉定區(qū)安亭鎮(zhèn)新源路66弄120號 | ||
經(jīng)營范圍 | 快餐 |
百素我家酸菜魚品牌介紹:
百素我家酸菜魚,專做酸菜魚火鍋,以我家地道酸菜和原生態(tài)黑魚秘制而成,引領烹魚美味之潮流。吃魚源遠流長,可以追溯到5000年前,且吃法種類繁多,清蒸、紅燒、水煮等等,風味各異,一直以特有的形式在超越與發(fā)展,在目前餐飲行業(yè)當中都有非常大的影響力,無論在城市鄉(xiāng)間、酒樓飯店、街邊小巷等隨處可見其蹤影。
酸菜黑魚,以地道秘制的酸菜和黑魚烹制而成,算爽過癮,創(chuàng)新魚的吃法,是在傳統(tǒng)火鍋基礎上的一種創(chuàng)新火鍋,美其名曰“魚火鍋”,經(jīng)過多種中藥材秘制的湯底,奇特的烹飪方式,使魚肉口感香滑嫩爽,且具有養(yǎng)生保健的功效,并且現(xiàn)殺現(xiàn)做,保證了魚肉新鮮鮮香,在魚肉吃完后,可以添加其他葷素菜品進行涮燙,別有一番滋味心頭,成為當下年輕人最時尚的就餐選擇。
百素我家酸菜魚將火鍋和黑魚文化、酸菜文化完美結(jié)合,傳承古人涮鍋秘方,以魚文化為背景,再現(xiàn)火鍋美味神話!在餐飲行業(yè)快速發(fā)展的今天,本塘我家酸菜魚以其獨特的形式和口感顛覆了餐飲市場的格局,發(fā)展成為街頭排隊的生意,一吃為快,更成為現(xiàn)代草根百姓創(chuàng)業(yè)的項目首選,它制作簡單,上手快,易于經(jīng)營,成為當下餐飲創(chuàng)業(yè)的楷模。
酸菜魚,原本是一道傳統(tǒng)的家常川菜,現(xiàn)在,卻以別具特色的口感,風靡大江南北! 2016年全國食客最愛TOP10菜品榜單,酸菜魚名列前茅?!?017年輕食客餐飲潮流報告》數(shù)據(jù)顯示,在北上廣深和成都5個城市的菜品銷售中,酸菜魚永奪冠軍,成為最受歡迎的“國民菜”。
百素我家酸菜魚品牌文化
1、價值觀:
顧客滿意,忠誠高于一切,責任心,執(zhí)行力,激情樂觀,勇于挑戰(zhàn),團隊精神,群策群力,突破自我,迎接變化,永無止境。
2、企業(yè)理念:
以堅持食材新鮮為基礎,以誠摯服務為己任,以團隊合作共贏為發(fā)展。
3、宗旨:
用心服務,顧客第一,堅持為家人做健康美食。
4、目標:
打造飲食界最信賴、最健康的連鎖品牌。
5、行為準則:
強化規(guī)范、用心服務、制度為本、勝在執(zhí)行、開源節(jié)流、從我做起。
不是偶然,酸菜魚成為“國民菜”的四大因素
1、魚,在中國傳統(tǒng)文化中與“余"想通,寓意吉祥,請客自吃兩相宜,大眾都接受。
2、魚的市場在未來會更大,與其他種類的肉食相比魚肉沒有疫情危險,很安全。
3、酸菜魚的烹飪方式是一―煮,幾乎沒有油煙等污染,綠色環(huán)保,是非常健康的吃法。同時,容易實現(xiàn)標準化烹飪和管理。
4、由于沒有油煙特別環(huán)保適合在小區(qū)周邊、商務樓及商業(yè)綜合體中開店,選址更靈活。
同行之間的市場優(yōu)勢分析
百素酸菜魚品牌成立于2014年,起步初期上海同行業(yè)已有十幾家,次年中旬上海酸菜魚店已達百家,縱云之中,我們不急不躁嚴抓產(chǎn)品質(zhì)量,公司營銷結(jié)合顧客青媚追捧,百素迅速成為滬上十大排隊餐廳,十大人氣餐廳,金三角名牌餐廳,由于各門店每天高峰時段出現(xiàn)大量排隊客流,也吸引了眾多慕名而來的外地加盟商,當時我們?yōu)榱司S穩(wěn)品牌,站穩(wěn)腳步,一概不對外加盟,只做上海直營門店,正當我們修煉自己內(nèi)力的時候,也給一些其他酸菜魚品牌創(chuàng)造了擾亂市場,迅速加盟的機會。
俗話說亂世出英雄,當別人在自傲的形勢下,我們依然不做加盟,公司大力投資人力財力,不斷更新菜品質(zhì)量和服務質(zhì)量,短短一年后百素品牌以迅而不急位列上海前茅,于此同時,我們百素也逐步開放加盟市場浙江東陽店,江蘇太倉店,浙江臺州店,溫州店,云南昆明店。
我們除了給加盟商新店籌備,裝修設計,門店選址等提供支持輔助外,我們更重視的是開業(yè)前的技術審核和服務培訓。我們要保證所有加盟商門店和直營門店的菜品出品品質(zhì)是一樣的,服務的質(zhì)量是真摯的,操作流程是最標準的。為了保證加盟商的利益最大化,公司會對門店的運營營銷進行策劃,讓開業(yè)初期達到爆棚效果,讓門店在當?shù)匮杆俪蔀槿藲獠蛷d網(wǎng)紅店。
對于加盟商而言看中的是后續(xù)的產(chǎn)品維護,經(jīng)營狀況和門店的擴張。其實這也恰恰是百素公司著重處理的問題,我們?yōu)榱烁油晟破放茟?zhàn)略地位時間性和業(yè)態(tài)的穩(wěn)定,公司后續(xù)的相關決策會設計加盟商的參與和決策權。公司每年也會斥資巨額投入運營建設中。我相信百素的優(yōu)勢在于,百素愿與所有直營及加盟店共進退,視所有門店經(jīng)營業(yè)績?yōu)榧喝?,視市場產(chǎn)品定位戰(zhàn)略為導向,視品牌維護為發(fā)展,視合作共贏為宗旨。
快餐品牌排行榜
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