糧里煲仔飯加盟

糧里煲仔飯品牌創(chuàng)始人張文鳳，2008年開始進入餐飲，在這行摸爬滾打了13年。期間加盟過在全國擁有200多家加盟店的獨門沖烤魚，發(fā)展到多店，最大五六百平方的品牌店，做過甜品店，開過牛排館。在2017年底，操刀了象山一個23年的海鮮面品牌第二碗面，一年發(fā)展了多家加盟店。到2019年4月份已經數不清楚是第幾次創(chuàng)業(yè)，做了糧里這個品牌。

糧里誕生在以上這些品牌經驗的基礎上。創(chuàng)始之初就做的標準化SOP，與廠方聯合研發(fā)的設備，穩(wěn)定的產品線，完善的供應鏈，一流的核心團隊。19年在短短6個月時間，已經擁有了6家直營門店并且店店盈利,20年又新增3家。糧里的店店盈利，截止目前為止糧里共計多家門店。另外禾谷是老店，因為商標注冊問題，所以改名為糧里?？梢哉f是這13年的經歷讓我積累了關于成功經營餐館所需的一切知識和經驗而第二碗面是將所學用于連鎖的第一步，糧里就是成品。

糧里秉持“八分食材兩分功”的創(chuàng)始原則，持續(xù)從展示到話術等各方面?zhèn)鬟_給顧客，我們的原料一定是高端優(yōu)質健康的。并且我們也是這么做的。這就切合了現在年輕人關注的養(yǎng)生健康的點。(話術一定要講，你用的好食材，做的好，你就要讓顧客知道)

糧里區(qū)別于單品店的成功在于，我們的產品除了煲仔以外結合了海鮮砂鍋，炒飯，燴飯等產品，增加了復購率。很多門店死于單品，開業(yè)初非常火爆，復購率卻極低，快捷式的餐飲門店客群為1.5公里半徑，可想而知，除了裝修、服務、穩(wěn)定的出品以外，不斷讓人來消費的是多種選項。(比如一家人過來吃，寶寶想吃炒飯小吃，爸爸想吃砂鍋，媽媽想吃煲仔?；蛘哒f三個朋友來點的品種多一些，相互就著吃。或者多次來消費。但是在菜單設置的時候我們砂鍋只有5款，炒飯燴飯都只有4-5款作為輔助餐品，即增加產品的多樣性，又不至于讓客戶有選擇恐懼癥)