博山水餃加盟

博山水餃加盟品牌介紹

博山水餃?zhǔn)巧綎|省傳統(tǒng)名吃之一。它制作精良，餡料考究，加工細(xì)致，造型如一個(gè)元寶。在博山地區(qū)周圍的北迄白塔鎮(zhèn)，南至與沂源縣交界的松仙嶺，東自淄川的東坪鄉(xiāng)，西至嶺西村(原山東麓)，方圓600多平方公里的范圍內(nèi)普遍流行食用。

制作介紹

博山人逢年過節(jié)家家戶戶包博山水餃吃，平時(shí)用博山水餃招待客人，近年來博山水餃的流行區(qū)域有迅速向周圍擴(kuò)大之勢，筆者在濟(jì)南、棗莊等地曾見掛有經(jīng)營博山水餃招牌的飯店，說明這一地方名吃的影響之大。

博山水餃，制作精良，餡料考究，加工細(xì)致。它的造型如餛飩，呈翹角元寶狀，用雪白的面粉制做的博山水餃個(gè)個(gè)像元寶。它以外型美觀，皮薄、餡多，味美為特點(diǎn)，深受食用者喜愛。

博山水餃的餡子分肉、海鮮、素三大類。肉餡又有豬、牛、羊、雞等肉之分，海鮮有蟹黃、蝦仁、魚肉等之別。博山人喜歡吃的素水餃餡是由豆腐、粉條、海米或蝦皮、青菜少許，蔥姜、花椒面等作成。

做餡

家常水餃餡的制法：肥瘦豬肉，(肥瘦比例因口味而定)配以時(shí)令蔬菜，常用的蔬菜有綠豆芽、白蘿卜、元蔥、茄子、蕓豆、菜花、豆角、芹菜等，以上各菜用時(shí)要先用刀切一下使體積變小，放入開水鍋內(nèi)燙一下，涼透剁細(xì)，稍潷水分;還有白菜心、嫩南瓜，韭菜等，這些用時(shí)不用燙;將肉放蔥姜加醬油、食鹽剁細(xì)，大小以挫如花椒籽狀為宜，太細(xì)吃時(shí)口感不及粗一點(diǎn)好，太粗易插破水餃皮，再將肉與蔬菜放在一起拌勻，餡子做好備用。

制皮

博山水餃皮的作法：將面粉放入盆中，加水和好成面團(tuán)，軟硬適宜為好，然后在大搟面板上撒面粉，放面團(tuán)以兩手用力在板上反復(fù)圈(即推壓之意)勻，用大搟面杖將面團(tuán)搟成無效均勻的薄面皮，厚薄如面條狀，在搟好的面皮的兩面均勻撒上面粉，以防粘連，用兩手將大面皮提起折疊成l0一15厘米寬的帶狀，使刀垂直于折疊好的帶狀面皮，從頭開始每隔10厘米截一刀，要刀刀切透，切完后，將切成的每一段用手展開，一頭放齊，層層摞起，又呈帶狀，用刀依次切下，便成相鄰顛倒的梯形樣，截成每個(gè)面皮為上底約6厘米，下底約9.5cm，高l0cm的等腰梯形，這就是博山水餃皮，將其摞疊備用。

制作

制作過程：將水餃皮放在伸平的左手掌上，梯形上底朝指尖方向且與食指尖齊，將水餃餡放在靠梯形上底一側(cè)的面皮上，用右手將面皮推卷成圓桶狀，圓桶卷到靠近梯形下底時(shí)，用右手的食指拇指捏住圓桶右端，且用左手捏住左端，使梯形的下底一側(cè)朝胸前，兩手捏住且沿著餃子餡向外側(cè)推折，使折起的在原梯形下底的對面的兩個(gè)角靠近并壓住，捏牢即成。

樣板水餃

博山水餃名吃，在30年代推出“石家水餃”，其配方是：500克面粉，300克肉肥七瘦三，10克海米，10克香油，25克醬油，50克蔥，5克鹽，適時(shí)青菜少許，做60個(gè)水餃。還有“李家水餃”，是由當(dāng)?shù)厝死畹孪苍?915年制作問世的，長期以來從配料到制作都恪守李家水餃的標(biāo)準(zhǔn)：500克面粉，配凈肉350克，其中瘦肉占七成，外加香油、海米、水木耳各15克，加醬油、鹽、味精、適時(shí)青菜少許，每500克面粉做80個(gè)。石家水餃，斷檔十多年，而李家水餃鋪在日偽時(shí)期已歇業(yè)，也斷檔幾十年。

博山水餃作為餐飲行業(yè)中的知名品牌，憑借著豐富多樣的美食以及好的服務(wù)而受到了廣大的消費(fèi)者們的一致認(rèn)可和喜愛。不少的投資商看到博山水餃都為之心動(dòng)，想要加盟其中。人氣美食加盟有錢途，加盟開店，不愁收益。由此可見，它有多么的受歡迎。您是否也想開一家博山水餃加盟店呢?如果是，就趕快來了解下詳細(xì)的加盟信息，做好創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備吧!

博山水餃加盟怎么樣？容錯(cuò)過致富好商機(jī),總部經(jīng)營多年

1、享有博山水餃商標(biāo)、經(jīng)營模式、技術(shù)秘方、商譽(yù)等使用權(quán)；

2、享受總部研發(fā)的特色餐品以及新品的銷售權(quán)；

3、獲得總部專人協(xié)助分舵的選址、市場調(diào)查、開業(yè)籌劃、采購配送以及運(yùn)營指導(dǎo)等支持；

4、接受總部系統(tǒng)的培訓(xùn)，以業(yè)已證明的成功經(jīng)驗(yàn)來經(jīng)營自己的企業(yè)；

5、以現(xiàn)成的裝修樣板、店面的整體設(shè)計(jì)、統(tǒng)一的VI形象，可使加盟企業(yè)快速啟動(dòng)；

6、獲得總部完整的開店的前中后一整套全面服務(wù)保障體系；

7、享有總部舉辦的各種研討會(huì)、聯(lián)議會(huì)等機(jī)會(huì)和權(quán)利；

8、享有總部每年廣告宣傳以及公益活動(dòng)的強(qiáng)大支持；

9、享有每個(gè)行政區(qū)的獨(dú)家保護(hù)經(jīng)營優(yōu)勢；

10、有總部做后盾，有兄弟分舵的鼎力輔助，所有加盟分舵不再孤軍奮戰(zhàn)，盡享江湖大家庭的創(chuàng)業(yè)成功喜悅。

博山水餃加盟費(fèi)分析：投資起點(diǎn)低,易操作

博山水餃加盟品牌實(shí)力很是強(qiáng)大，在成功加盟后，還會(huì)得到總部的大力支持，加盟商可以快速實(shí)現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢想。跟隨總部培訓(xùn)，很快就能掌握，吸引顧客很簡單，是一個(gè)值得選擇的商機(jī)品牌。

選擇該品牌店這個(gè)連鎖項(xiàng)目投資相比起其他品牌，優(yōu)勢顯著，投資成本一般5-10萬元左右，在運(yùn)營上更有自己的一套方法，讓你的生意變得更好，做該項(xiàng)目的代理生意，品牌店的收益更喜人。

想要了解更多可以在線留言咨詢，該品牌也是項(xiàng)目市場上新興的該品牌，發(fā)展的進(jìn)程也是非常快的，發(fā)展到現(xiàn)在已然成為人氣品牌，更是眾多創(chuàng)業(yè)者心目中不能錯(cuò)過的好項(xiàng)目?？偛繄?jiān)持為消費(fèi)者負(fù)責(zé)的發(fā)展理念，每一款產(chǎn)品的制作都有著嚴(yán)格的品質(zhì)保證，除了該品牌加盟費(fèi)少不必?fù)?dān)心之外，開店后的生意也有保障。

博山水餃加盟支持：總部360度扶持經(jīng)營,省心省力

1、品牌形象支持

加盟博山水餃后，加盟商就可以免費(fèi)使用品牌形象和品牌商標(biāo)，憑借品牌知名度吸引品牌的忠實(shí)消費(fèi)者，讓加盟店站在更高的起點(diǎn)上。

2、整店輸出支持

店鋪選擇建議、協(xié)助店鋪拓展、開業(yè)籌備規(guī)劃、共享信息交流，為您提供一系列的加盟支持。3、免費(fèi)培訓(xùn)支持公司總部將對加盟店進(jìn)行系統(tǒng)的督導(dǎo)、培訓(xùn)，以提高加盟店店員素質(zhì)。

4、物流配送支持

博山水餃與多家知名物流公司都有合作，高效快捷的物流的支持給予加盟商開店更輕松。

5、媒體廣告支持

從網(wǎng)絡(luò)、平面、視頻等各種媒體進(jìn)行品牌宣傳，不斷加強(qiáng)品牌價(jià)值。

6、市場運(yùn)營支持

提供全年節(jié)假日店鋪促銷方案，創(chuàng)意與盈利同步，不僅可以提高當(dāng)?shù)夭┥剿溒放浦?，更有助于提高產(chǎn)品銷量和盈利水平。

博山水餃加盟條件

1.有一定的啟動(dòng)資金和創(chuàng)業(yè)精神。2.認(rèn)同博山水餃經(jīng)營理念和管理制度共同發(fā)展。3.有合適的經(jīng)營場地，有優(yōu)秀的銷售團(tuán)隊(duì)。4.無犯罪記錄，能獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任的企業(yè)法人或自然人。5.接受博山水餃培訓(xùn)內(nèi)容，遵守相應(yīng)的規(guī)章制度。6.有良好的商業(yè)信譽(yù)，開拓市場能力，具備風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)。

博山水餃加盟流程

1、項(xiàng)目咨詢

投資者通過電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式咨詢相關(guān)事宜，并獲得相關(guān)項(xiàng)目資料。

2、實(shí)地考察

投資者確認(rèn)加盟意向后，可至博山水餃加盟總部所在地進(jìn)行實(shí)地考察，與總部項(xiàng)目負(fù)責(zé)人進(jìn)行合作事宜洽談。

3、資格審核

博山水餃品牌總部對投資者提交的加盟申請表進(jìn)行審核，確認(rèn)其合作資格。

4、運(yùn)營指導(dǎo)

博山水餃加盟根據(jù)加盟商實(shí)際情況進(jìn)行對應(yīng)的經(jīng)營管理課程培訓(xùn)，量身制定經(jīng)營管理方案。

5、技術(shù)培訓(xùn)

投資者在博山水餃加盟總部進(jìn)行系統(tǒng)的技術(shù)培訓(xùn)，熟練掌握全部制作工藝并進(jìn)行審核。

6、簽訂合同

雙方就加盟事項(xiàng)無異議后確定考察結(jié)果無爭議，正式簽訂合同，繳納費(fèi)用，博山水餃總部對加盟商進(jìn)行授權(quán)。

7、選址裝修

總部根據(jù)投資者對店面的要求進(jìn)行選址策略分析，對投資者已選店面進(jìn)行評(píng)估審核，經(jīng)過總部評(píng)估后方可確定。

8、開業(yè)準(zhǔn)備

確定全部物資已由總部配送到位?？偛刻峁┵Y深帶店專家，幫助店面正常運(yùn)營及開業(yè)活動(dòng)和營銷活動(dòng)策劃。