張果老驢肉火燒加盟電話
- 所在地區(qū)：北京-北京
- 加盟區(qū)域：全國
- 公司名稱：北京銀峰祥伊投資管理有限公司
- 張果老驢肉火燒加盟聯系方式
- 加盟電話：13601322038
- 郵箱地址 ：13601322038@163.com
- 公司類型 ：有限責任公司
- 所屬行業(yè) ：商務服務業(yè)
- 總部地址 ：北京市朝陽區(qū)曙光西里甲6號院1號樓2802
張果老驢肉火燒加盟品牌介紹
張果老驢肉火燒形成了獨特的制作工藝,分4個階段25道工序。
按按繁復工藝煮制的驢肉大塊成形、色澤溫潤、香味濃郁、表里如一、酥軟適口、別具風味,因此享譽京津,聞名全國。
張果老驢肉火燒從面料的配制,面餅的成型及火候都有自己獨特的絕技,楊家青林全驢宴曾榮獲“驢肉美食獎”、“十大誠信名店”等殊榮。
是一個非常值得加盟的品牌! 形成了具有濃郁地方工藝特色 張果老驢肉火燒根據每個部位的肉質特點,開發(fā)了“全驢拼盤”、“制造/精制驢頭”、“蒜香驢尾”、“三寶湯”等百余道菜。
張果老驢肉火燒及驢肉火燒加工技藝,集驢肉煮制加工、驢肉火燒制作、全驢宴菜系開發(fā)為一體,是傳統(tǒng)農耕文明與商旅文化、飲食文化相融合逐步形成的食品加工工藝,其傳承歷史悠久,形成了具有濃郁地方工藝特色的傳統(tǒng)名吃。了解更多》》》
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