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鐘大媽加盟品牌介紹

鐘大媽一貫秉承“美食為民生服務(wù)”的經(jīng)營(yíng)理念，以務(wù)實(shí)、誠(chéng)信的經(jīng)營(yíng)作風(fēng)，成熟的管理機(jī)制，在不斷發(fā)展過(guò)程中，注重管理與個(gè)性菜式的創(chuàng)立，提倡快樂(lè)的工作，進(jìn)行人性化的科學(xué)管理，彭廚憑著對(duì)市場(chǎng)的正確定位、個(gè)性的環(huán)境、個(gè)性的菜式和家常的服務(wù)，在眾多餐飲企業(yè)中脫穎而出，成長(zhǎng)為全國(guó)很具影響力的餐飲業(yè)之一，2013年度被評(píng)為湖南省著名商標(biāo)及人氣很旺餐廳。

一提到鐘大媽，第 一印象就是他們家之前在網(wǎng)上炒的沸沸揚(yáng)揚(yáng)的很大份辣椒炒肉挑戰(zhàn)吉尼斯世界紀(jì)錄的報(bào)道!鐘大媽的當(dāng)家人鐘大媽是湖南餐飲人，談到“鐘大媽”的迅速崛起，董事長(zhǎng)鐘大媽說(shuō)“餐廳的個(gè)性不在于復(fù)雜的裝修，而在于菜品“，菜品共同特點(diǎn)是簡(jiǎn)單。

以顧客滿意為標(biāo)準(zhǔn)單 鐘大媽的每一個(gè)角落里都有“鐘大媽”的影子，尤其是門口張貼著兩個(gè)人高的“鐘大媽海報(bào)”特別引人注意，照片上他兩手各托一個(gè)菠蘿，頗有彭門盛宴的架勢(shì); 墻壁上酷酷的剪影配上幾段簡(jiǎn)單的話，顯得老板神秘而;等位區(qū)投影里不間斷地播放著老板接受采訪或深入田間地頭尋找食材的視頻;菜單里多次出現(xiàn)鐘大媽精選食材的圖片;索性連LOGO也變成漫畫版的自己，唯恐顧客不知道那個(gè)在餐廳里靈活穿梭的大胡子就是老板。

以鐘大媽人才為根本，以顧客滿意為標(biāo)準(zhǔn)單，沒(méi)有太復(fù)雜的烹調(diào)方法，也沒(méi)有過(guò)多的調(diào)料，吃起來(lái)味道十足，顧客們倍感親切，在發(fā)展過(guò)程中，鐘大媽還發(fā)明了“一日兩次預(yù)制法”、“供不應(yīng)求法”等眾多餐飲管理方法來(lái)提高菜品質(zhì)量的穩(wěn)定及出品速度。

擁有多年的發(fā)展史 鐘大媽公司專業(yè)從事研究美食已經(jīng)擁有多年的發(fā)展史，只生產(chǎn)力量和技術(shù)力量方面的能力都十分強(qiáng)大，公司制作的每一款菜品均由質(zhì)量扶持，好產(chǎn)品歸功于好食材，在原材料采購(gòu)方面，專業(yè)的采購(gòu)團(tuán)隊(duì)嚴(yán)格按照公司統(tǒng)一的要求進(jìn)行選購(gòu)，從而扶持菜品的新鮮與口感，向市場(chǎng)呈現(xiàn)健康的品質(zhì)產(chǎn)品。了解更多》》》