永平黃燜雞加盟電話

永平黃燜雞加盟品牌介紹

在滇西走動(dòng)，談?wù)摰匠裕淄拼罄怼?/p>

大理的小吃不但品類齊全，而且特色鮮明。

但在大理，說起"名菜"，人們首先聯(lián)想到的便是"永平黃燜雞"。

選料及制作工藝 選料 永平黃燜雞是采用永平山區(qū)土仔雞，選用優(yōu)質(zhì)純菜籽油、花椒、草果、大蒜、干辣椒、生姜、八角、蔥花等十幾種配料，輔以食鹽、味精、醬油等調(diào)味料，采用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代烹飪技術(shù)相結(jié)合而獨(dú)創(chuàng)的地方風(fēng)味特色食品。

通過一千多年的豐富和發(fā)展，隨著烹調(diào)技藝的不斷改進(jìn)，現(xiàn)在的"永平黃燜雞"，已經(jīng)發(fā)展成為具有濃郁的永平地方民族風(fēng)味的特色菜肴而廣受眾多食客的青睞。了解更多》》》