玉鼎蘭州牛肉拉面加盟電話
- 所在地區(qū)：廣東-深圳市
- 加盟區(qū)域：全國
- 公司名稱：深圳市玉鼎餐飲管理有限公司
- 玉鼎蘭州牛肉拉面加盟聯(lián)系方式
- 加盟電話：18856234156
- 郵箱地址 ：18856234156@1633.com
- 公司類型 ：有限責任公司
- 所屬行業(yè) ：餐飲業(yè)
- 總部地址 ：深圳市龍崗區(qū)龍崗街道新生社區(qū)新旺路8號和健云谷3棟1層103
玉鼎蘭州牛肉拉面加盟品牌介紹
玉鼎蘭州牛肉拉面隸屬于深圳市玉鼎餐飲管理有限公司，自從成立以來一直深耕蘭州牛肉面，沿襲傳統(tǒng)面食制作精髓，始終堅持手工拉面，使得面條更為勁道爽滑，久煮不爛，并且還對湯底的熬煮非常重視，都是采用上乘牛大骨與老母雞進行數(shù)個小時的熬煮，使得湯底顏色清亮，醇香鮮美，與手工拉面，特制的牛肉、私家研制的油潑辣子、香菜以及各種配菜結(jié)合起來，使得牛肉面色澤鮮亮，醇香勁道，很有層次感，給顧客帶來了不一樣的嗦面快樂，一經(jīng)面世就深得男女老少的喜愛和追捧。
講究手工制作的需求和出品的統(tǒng)一性和穩(wěn)定性 玉鼎蘭州牛肉拉面的特色在于面湯是用新鮮的牛肉、牛骨加老母雞燉制而成，不含雞精、味精及食品添加劑。
面湯、湯料每天由中央廚房熬煮，隨后冷凍儲存，再冷鏈配送到各個門店。
其他產(chǎn)品也遵循同樣的邏輯：冷凍面團在央廚完成標準化制作、羊肉串由中央工廠串好。
原料加工至標準化半成品，門店開放廚房完成后的現(xiàn)場烹煮工序，品牌兼顧食客講究手工制作的需求和出品的統(tǒng)一性和穩(wěn)定性。了解更多》》》
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