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熊貓兄弟撈面加盟品牌介紹

熊貓兄弟撈面隸屬于上海膳盟餐飲管理有限公司-兄弟齊心，其利斷金!我們做的不僅僅是美食，更是為了傳遞一種合作共贏的理念，一種一起拼搏進(jìn)取的精神，而這就是熊貓兄弟的由來(lái)!試想一下這個(gè)場(chǎng)景：熊大在做面，熊二在品嘗，他們這樣只是為了做出這世界上最好吃的撈面。

撈面是一種古老的特色傳統(tǒng)面食品種，大約有1000多年的歷史了，多流行于中國(guó)大部分地區(qū)。

在不同的地方名稱有些不大一樣，有叫河撈面的，有叫床子面的，有叫饸饹面的，還有叫壓河撈或叫軋河撈的。

制作河撈時(shí)，有專門壓河撈的工具，稱為“河撈”。

中國(guó)之中，撈面是河南大部分地區(qū)的傳統(tǒng)主食，尤其是中午正餐，方言叫做“撈面條”(láo撈字二聲)，但“撈”字在這里卻是指撈面的動(dòng)作，因開水鍋中下入鮮面條煮熟后要隨時(shí)“撈”入碗中，再扮上提前炒好的澆頭即可食之;夏季則是將煮熟的面條先“撈”入乘有冷水的大容器中(鍋與盆兼可)過(guò)水后，再“撈”入碗中，扮上炒好的澆頭食之。了解更多》》》