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紅湯火鍋是流行于川渝一帶傳統(tǒng)名吃，與傳統(tǒng)火鍋相比，紅湯火鍋麻辣卻不燥烈，濃香卻不覺(jué)油膩，湯汁咸鮮紅亮，備受愛(ài)辣人士們的喜愛(ài)。

紅湯火鍋中較為經(jīng)典的品種是起源于重慶的毛肚火鍋，它聞名天下，是紅湯火鍋這一類的鼻祖。

經(jīng)過(guò)處理的毛肚口感爽脆，含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)以及微量元素，可以補(bǔ)氣養(yǎng)血、裨益脾胃。

無(wú)論是數(shù)九寒冬還是三伏酷暑，邀三五位親友圍鍋而坐，酣暢淋漓地吃上一頓有川渝風(fēng)味的紅湯特色火鍋，無(wú)疑是一件十分令人愉悅的事情。

新都火鍋總部從事餐飲行業(yè)的項(xiàng)目開(kāi)發(fā)與運(yùn)營(yíng)管理已經(jīng)有十多年的歷史，開(kāi)發(fā)團(tuán)隊(duì)成員也都具有較強(qiáng)的店鋪運(yùn)營(yíng)管理能力，致力于打造適合草根創(chuàng)業(yè)的、可持續(xù)的平臺(tái)。了解更多》》》