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小灶私房菜加盟

小灶私房菜加盟電話

  • 所在地區(qū)：北京-北京
  • 加盟區(qū)域：全國
  • 公司名稱：欽州市欽州港興安小灶私房菜館
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小灶私房菜加盟
小灶私房菜加盟聯(lián)系方式
加盟電話：15504247333
其他電話 ：13478497617
郵箱地址 ：15504247333@163.com
其他郵箱 ：dljbcw@126.com；ZJXZ@163.COM；XZ@163.com
公司類型 ：有限責(zé)任公司(自然人投資或控股)
所屬行業(yè) ：餐飲業(yè)
總部地址 ：遼寧省大連經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)東城園88棟-8號

小灶私房菜加盟品牌介紹

小灶私房菜，稱為私宅料理，是指開在住宅或是寫字樓中，無牌照、無跑堂、無固定菜單，惟獨(dú)廚師有手藝的小本餐飲“買賣”。

它們不會有任何宣傳，而是靠口耳相傳。

“小灶私房菜”的歷史，可以追溯到清末光緒年間。

據(jù)說祖籍的世家子弟譚瑑青，祖父輩都當(dāng)官并好飲好食，其父譚宗浚把家鄉(xiāng)粵菜混合京菜成譚家菜聲震。

后來家道中落，譚瑑青坐食山空，便由家廚或妻妾做拿手的譚家“小灶私房菜”幫補(bǔ)家計(jì)，宴設(shè)家中，每晚三席，須提前三天預(yù)訂，盛時訂位要等一個月。了解更多》》》

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