小李飛刀面館加盟電話
- 所在地區(qū)：北京-北京
- 加盟區(qū)域：全國
- 公司名稱：小李飛刀面館餐飲有限公司
- 小李飛刀面館加盟聯(lián)系方式
- 加盟電話：024-88574999
- 座機(jī)電話 ：024-89343799;024-88519229
- 郵箱地址 ：523677818@qq.com
- 公司類型 ：有限責(zé)任公司(自然人投資或控股)
- 所屬行業(yè) ：商務(wù)服務(wù)業(yè)
- 總部地址 ：沈陽市皇姑區(qū)長江街134號16-4-8
小李飛刀面館加盟品牌介紹
拉面(外文名:Lamian Noodles )又叫甩面、扯面、抻面，是中國北方城鄉(xiāng)具有地方風(fēng)味的一種傳統(tǒng)面食，民間相傳因山東福山抻面馳名，有起源福山拉面一說。
后來演化成多種口味的知名美食如小李飛刀面館、山西拉面、河南拉面，龍須面等。
拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒，各有一番風(fēng)味。
拉面的技術(shù)性很強(qiáng)，要制好拉面必須掌握正確要領(lǐng)，即和面要防止脫水，晃條必須均勻， 出條要均勻圓滾，下鍋要撒開， 防止蹲鍋疙瘩。
拉面根據(jù)不同口味和喜好還可制成小拉條、空心拉面、夾餡拉面、毛細(xì)、二細(xì)、大寬、龍須面、扁條拉面、水拉面等不同形狀和品種。了解更多》》》
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