小段鍋巴菜加盟電話

小段鍋巴菜加盟品牌介紹

鍋巴菜實(shí)際是一種面食，而不是菜。

嚴(yán)格意義上講，這是一種熟食，類似山東的大煎餅，但比煎餅軟，我猜想里面參合了豆面。

細(xì)細(xì)觀察，面上有很多不規(guī)則的通透點(diǎn)，猶如眼下的無紡布，這大概也是柔軟的原因之一。

其吃法也不像煎餅?zāi)菢泳碇顺?，而是如切面一樣寬約半指，盛在碗里再澆上一種褐色的調(diào)味醬，拌后就可以食用了。

品牌釋義 小段鍋巴菜這個(gè)“鍋巴”的“鍋”字可不能讀作guō，要讀gā，如果你對(duì)餐館服務(wù)員說“來碗guō bā菜”，就如同你跟北京人打聽前門外大柵欄在哪兒，說“請(qǐng)問dàzhàlán怎么走”，北京人非說你神經(jīng)病一樣，因?yàn)椤按髺艡凇北本┤俗x作“dà shi làr”。了解更多》》》