同盈廣式打邊爐加盟電話(huà)

同盈廣式打邊爐加盟品牌介紹

廣州同盈餐飲有限公司旗下品牌同盈廣式打邊爐初聽(tīng)名字可能很多人不知道干嘛的，其實(shí)它是一家主營(yíng)廣式火鍋的品牌店。

我們都知道廣東人在飲食上比較清淡，追求健康養(yǎng)生，同盈打邊爐也是如此，雖然主營(yíng)火鍋，但是這里的火鍋和四川口味的火鍋不一樣，對(duì)湯底的要求特別高，主打健康養(yǎng)生的火鍋! 同盈廣式打邊爐主營(yíng)健康養(yǎng)生的火鍋，剛好符合人們現(xiàn)在的消費(fèi)理念，它的湯底比較簡(jiǎn)單，有用筒骨熬制的鮮湯，醇香味美;也有清湯鍋底，由胡蘿卜、香菇、大蔥熬制，別看食材簡(jiǎn)單，但是受歡迎程度可不低，這樣的鍋底熬制海鮮美味，原汁原味，味美無(wú)比! 同盈廣式打邊爐主要的食材以生魚(yú)片、魷魚(yú)片、生蝦片、牛肉、牛百葉、海參等為主，再加上蔬菜和作料，吃時(shí)先將各種海鮮依次倒入沒(méi)油的清湯里，煮熟后撈到各人碗中，然后再倒入雞肉、牛肉等，吃完肉類(lèi)，再倒入香菇、青菜等清口，鮮而不膩，味美無(wú)比。

除了肉類(lèi)、蔬菜，香港同盈廣式打邊爐備受歡迎的還有各類(lèi)海鮮，貝類(lèi)全是國(guó)外進(jìn)口的，有澳洲的鮑魚(yú)、日本的北極貝、法國(guó)的生蠔等10多種，每一種都鮮嫩無(wú)比。

同盈廣式打邊爐對(duì)各類(lèi)食材都比較講究，每種都是當(dāng)天采購(gòu)，就連魚(yú)肉的切片都非常講究，需要切的十分薄，這樣在涮的時(shí)候就可以更好的入味和更快的煮熟，達(dá)到提高魚(yú)肉味道和保留魚(yú)肉原本鮮味的方法。

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