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重慶市敘知香餐飲為了大廣大食客能吃上真正好吃的絕味火鍋，杜哥研發(fā)團(tuán)隊(duì)，品嘗了全國上百家知名人氣火鍋，反復(fù)研究，找數(shù)千吃貨，進(jìn)行長達(dá)半年的封測，終于一個(gè)新的絕味火鍋誕生，美蛙魚頭戰(zhàn)毛肚，既大渝火鍋瘋狂排隊(duì)用餐之后，2015杜哥癲峰之作：-美蛙魚頭火鍋，首店落戶無錫西水東商業(yè)廣場瘋魚頭火鍋，第二瘋牛蛙火鍋，第三瘋毛肚火鍋。

誕生于2015年5月，在短短幾個(gè)月的時(shí)間里，創(chuàng)造了一個(gè)又一個(gè)奇跡。

讓媒體和業(yè)界嘆為觀止從勝利走向輝煌的軌跡!“美蛙魚頭火鍋”，以其“辣而不燥、鮮而不腥、入口竄香、回味悠長”的獨(dú)特風(fēng)味享譽(yù)錫城。

堅(jiān)持原味，堅(jiān)持選用川渝本土上等原料，所用的核心原料都來自川渝兩地。

堅(jiān)持原汁原味，堅(jiān)持繼承傳統(tǒng)古法，本色本味，堅(jiān)持純手工操作，堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)量化，讓每一鍋都安心，讓每一口都舒心，讓你每一次都有良好的體驗(yàn)!大渝餐飲管理有限公司技術(shù)研發(fā)人員都是土身土長的川渝人，并且長期從事川味研究與開發(fā)，每年光用于火鍋底料與菌湯的研發(fā)費(fèi)用就高達(dá)數(shù)百萬，與全國的火鍋企業(yè)與火鍋大師長期進(jìn)行交流與合作，使我們團(tuán)隊(duì)不斷得到成長與進(jìn)步!每天排隊(duì)吃火鍋，只為美蛙和魚頭，讓火鍋不再寂寞!吃貨們終于不再糾結(jié)。了解更多》》》