蘇式牛肉面連鎖加盟電話
- 所在地區(qū)：內(nèi)蒙古-烏蘭察布市
- 加盟區(qū)域：全國
- 公司名稱：烏蘭察布市蘇式牛肉面餐飲服務(wù)有限公司
- 蘇式牛肉面連鎖加盟聯(lián)系方式
- 加盟電話：18904746111
- 郵箱地址 ：18904746111@163.com
- 公司類型 ：有限責(zé)任公司
- 所屬行業(yè) ：餐飲業(yè)
- 總部地址 ：內(nèi)蒙古烏蘭察布市集寧區(qū)新星學(xué)校綜合框架樓3號房
蘇式牛肉面連鎖加盟品牌介紹
蘇式牛肉面連鎖講究的是:一是味香,二是味厚,三是有回味。
湯要好喝、牛肉要好吃。
配料下粉面熬紅油、鹵牛肉、牛雜.蘇式牛肉面連鎖機(jī)密是中藥鹵包,關(guān)鍵的是湯。
不同于蘭州的牛肉拉面;蘭州的牛肉拉面其實(shí)有著精工細(xì)做意味,面,拉得勻稱,牛肉,片得夠薄,黃澄澄的伽哩牛肉湯配上一小撮碧油油的香菜,有色,有香,有味,有著文縐縐的雅氣;它也不同于本地的牛肉面,其實(shí)是不會吃面的;面不夠香,湯是用面湯加豬油調(diào)出來的,令人起膩;只有他們的澆頭不時(shí)翻新,出點(diǎn)花樣,可是這多少又有點(diǎn)舍本逐末,重要的面倒是排在了后一位。
沒有苦澀,只透著面香 蘇式牛肉面連鎖都是上面滿滿的一層牛肉或一層牛雜,讓外地人大為感慨這肉怎么跟不要錢似得?吃的品的是面,面是擱了堿的,但不過分,沒有苦澀,只透著面香;前一晚備好了面,過了水,放油,拌好,攤在大大的竹簸箕里;第二天一清早,架起兩口大鍋,一鍋白湯,是開水,咕咚咕咚冒泡,水汽騰騰,白霧霧的,冉冉上升,另一鍋是紅湯,是老板清早起了黑用牛油牛雜。了解更多》》》
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