石磨竹窩腸粉加盟電話

石磨竹窩腸粉加盟品牌介紹

石磨竹窩腸粉是欽州市當(dāng)當(dāng)石磨粉餐飲有限公司其新品品牌，公司以原生態(tài)零添加的健康石磨米粉為核心競爭力展開經(jīng)營，主要產(chǎn)品有“干撈粉”、“原味湯粉”、“老友粉”三類品種共十余款產(chǎn)品，公司所有產(chǎn)品均是自行研制開發(fā)。

目前門店主要分布在廣西欽州、南寧、北海、防城港4個城市，門店數(shù)量30家。

制作工藝 城森腸粉是用米加水現(xiàn)磨出米漿做腸粉皮，再通過師傅嫻熟的手藝把腸粉制作完成，先慢后快的手藝，先要在竹窩上薄薄地掃一層油，然后大約倒上半勺的米漿，師傅抖幾下竹窩，不用3秒，就像變魔術(shù)一樣，讓米漿完均勻分布在上面。

然后往米漿加配料：冬菇、肉碎、生菜等。

一個蒸籠一個竹窩，大約等3分鐘，腸粉就出籠時半透明的樣子，像紗布一樣攤開在竹窩上，再用極快的速度將腸粉包裹好，再涂上油，就可以上桌了。了解更多》》》